導讀臭豆腐那可是“十里飄臭”的美食，它是我們中國的傳統美食之一，長沙臭豆腐更是聞名中外，我們在大街小巷都能見到它的身影，有的是小推車，吃貨們肯定都是美食街的?？?...

臭豆腐那可是“十里飄臭”的美食，它是我們中國的傳統美食之一，長沙臭豆腐更是聞名中外，我們在大街小巷都能見到它的身影，有的是小推車，吃貨們肯定都是美食街的常客，但是你平心而論，走在美食街的小巷中，你最先聞到的味道是什么，毋庸置疑肯定是臭豆腐的味道，很多人在開始都是討厭吃臭豆腐，認為它很臭、很臟，但是吃過一次的，馬上路轉粉，有沒有！

但是大家有個疑問包括我，為什么市面上的豆腐有兩種顏色，一種是白色的，一種是黑色的，黑色的豆腐是不是用什么特殊材料？

今天就給大家揭秘，為什么長沙臭豆腐是黑色的！

如何辨別真的是不是香菇汁液作出來的臭豆腐？

如果是真的香菇汁液浸泡后的臭豆腐，離開水之后，它的黑色會慢慢褪去，如果你看到有些人的長沙臭豆腐離開水之后慢慢變白，你就趕緊來一份吧！應該是貨真價實的長沙臭豆腐了！

現在明白長沙臭豆腐為什么是黑色的，為什么這么好吃吧！