導讀最近，有著“中華第一面”美譽的蘭州牛肉拉面，又出新花樣啦。始創于1915年的蘭州牛肉拉面，被當地人稱為“牛肉面”“牛大”，以“湯清者鏡、肉爛者香、面細者長”....

最近，有著“中華第一面”美譽的蘭州牛肉拉面，又出新花樣啦。始創于1915年的蘭州牛肉拉面，被當地人稱為“牛肉面”“牛大”，以“湯清者鏡、肉爛者香、面細者長”的美味著稱。拉面分為“毛細、三細、二細、韭葉、大寬、蕎麥棱”等9種面形。

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蘭州這家面館推出的鴛鴦牛肉拉面，顛覆了傳統的“牛大碗”。

一分為二的瓷碗中，撈起筋道的面條，一半淋上清香濃郁的傳統牛肉湯頭，潑勺秘制紅辣油，撒上綠色的香菜蒜苗，再來點嚼勁十足的牛肉片，另一半拉面則澆上爽鮮酸湯和別具風味的酸菜。

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一邊清湯鮮香，一邊口感酸爽，這就是“一鍋兩味”的蘭州鴛鴦牛肉拉面，看起來就食欲滿滿呀。

聽老板介紹，鴛鴦牛肉面每碗20元，面量和普通大碗一樣。

近日推出后，每天賣超過100碗，很多市民驅車1個多小時專門趕來“打卡”嘗個鮮。

網友評論：

外地網友看到新聞說，“口水流了一地”“我能連吃三碗”“干飯人的雙倍快樂”“已經訂機票了”……

還有網友說應該定位情侶牛肉面：

更有網友“扎心”表示：牛肉面都出鴛鴦碗了，你卻還是一個人。

……

對于這種創新，從事牛肉面行業十余年的面館負責人坦言，希望牛肉面能有更多的創新。

（原標題：蘭州鴛鴦牛肉拉面“出道”，網友：干飯人的雙倍快樂！)

來源：北晚新視覺綜合 中國新聞網 網友評論

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