導讀都說這世上，唯有愛與美食不可辜負。新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余；東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥；淡云出岫刪發何日源，也味爭如鄉味醇；青青竹筍迎船出，白白紅....

都說這世上，唯有愛與美食不可辜負。新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余；東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥；淡云出岫刪發何日源，也味爭如鄉味醇；青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來；揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初.....一句句詠嘆佳肴的詩詞，向我們展現著美食的力量，一份份美食不僅是給養生命的能量，更蘊藏著生命的喜怒哀樂！

現代人生活節奏快，小編特意準備了各式家常菜譜，既能節省時間又能滿足身體所需，還能享受舌尖上的美妙，補充體力和精力，讓每天都健康快樂！

干煸豆角

做法

1.準備豆角，花椒，干辣椒，大蒜，姜粉

2.豆角洗凈瀝水后，切成絲備用

3.炒鍋里放適量油燒熱，放入豆角煸炒

4.豆角煸炒至表皮起皺，用鍋鏟推到一邊，放入花椒干辣椒和大蒜片煸炒，炒出香味

5.翻炒一會后調入鹽，雞精，姜粉

6.完全翻炒均勻后即可出鍋裝盤

7.美味上桌！

干鍋雞爪

食材：雞爪500克、土豆兩個、尖椒5根、蔥、小米椒

做法：

1、先將買回來的雞爪洗凈、然后鍋里下冷水，放入雞爪一起煮，煮沸后不要急著撈出、多沸幾次…這時撈出用溫水洗干凈雞爪上的浮物。

2、尖椒切筒、蔥切長條、蒜片、姜絲、小米椒切半…土豆切片，用油炸直七分熟撈起備用。熱鍋熱油、待油八成熱時放入花椒，倒入雞爪一起炒。

3、待雞爪水份炒干，把雞爪弄到鍋的一邊、然后向油里加入兩勺豆瓣醬，老抽、蒜、姜絲一起炒香，和著雞爪一起炒。

4、然后加入事先炸好的土豆一起翻炒、最后加入尖椒，蔥、翻炒幾下放入鹽、味精攪拌均勻即可。

香辣燒雞爪

食材 ：雞爪500克、鹽1小勺、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒2湯匙、干紅辣椒適量、小米椒適量、香菜少許、冰糖適量、八角1個、姜幾片、蒜2瓣、白胡椒粉0.5小勺

做法 ：

1.雞爪剪去趾甲，用刀從中間剁成兩段，然后清洗干凈。

2.雞爪涼水入鍋，加入少許料酒焯水，水開后煮1分鐘左右，控水撈出。

3.炒鍋燒熱加入植物油，下入冰糖，小火煮至冰糖變紅色并起泡泡。

4.下入雞爪翻炒上色，然后加入生抽、老抽、姜末和蒜末、干紅辣椒繼續煸炒一會。加入適量開水、少許料酒、1個八角，大火煮開后中火煮約15分鐘。

5.然后加入鹽、切碎的小米椒、白胡椒粉大火收汁。收至湯汁粘稠，雞爪顏色變紅亮關火。出鍋后撒少許香菜或是小蔥。

熱辣毛肚

食材：毛肚、蒜、姜、干紅椒、花椒、小芹菜、蠔油、鹽

做法：

1、毛肚先快速汆燙；（幾秒即可，還要再下鍋炒）

2、切蒜片，姜絲，小芹菜切段；

3、適量油，先炒干紅椒，中小火一直翻炒出嗆辣味，再放姜蒜和花椒；

4、毛肚和小西芹下鍋，加適量蠔油，大火快炒即可。

好啦，今天的四道美食不知道你喜不喜歡呢？小編會每天為大家帶來不一樣的美食做法，讓大家的餐桌更豐富多樣。如果你有什么想吃的想學的，都可以告訴小編哦。歡迎評論轉發，謝謝！