說(shuō)到鯉魚呢，相信大家都非常的熟悉了，鯉魚是我們常見的淡水魚之一，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且價(jià)格不貴，所以深得人們的喜愛！鯉魚的吃法有很多，常見的吃法有，紅燒鯉魚，糖醋鯉魚等！這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享一個(gè)鯉魚的新吃法【豉汁蒸鯉魚】喜歡吃鯉魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：鯉魚1條，青紅椒碎適量，姜末15克，蒜末15克，豆豉20克，香菜1根，小蔥1根，生抽1湯匙，食鹽適量，蠔油1湯匙，白醋1湯匙

第一步：將買回來(lái)的鯉魚清理干凈，去掉魚腥線，然后洗去血水，再將鯉魚放到菜板上，用刀在魚身兩面打上刀花，然后先抹上一層料酒，再抹上一層食鹽，腌制一會(huì)備用??！

第二步：準(zhǔn)備個(gè)盤子，將姜末，蒜末，青紅椒碎，豆豉全部放到盤子里面，然后加入少許的食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙白醋，然后用筷子攪拌均勻！

第三步：準(zhǔn)備個(gè)蒸魚盤子，將腌制好的魚放到盤子上面，再將調(diào)好味的配料鋪到鯉魚上面！

第四步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之后，將裝有鯉魚的盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘！

第五步：等鯉魚蒸好之后，端出鯉魚，將小蔥切成蔥花，再撒到鯉魚上面，然后燒點(diǎn)熱油爆香，最后放上香菜葉子即可！

這樣一道簡(jiǎn)單美味，好吃又下飯的【豉汁蒸鯉魚】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來(lái)試試看吧，保證這個(gè)味道不會(huì)讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【豉汁蒸鯉魚】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時(shí)沒時(shí)間呢，也可以先收藏起來(lái)哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！