導讀說到鯉魚呢，相信大家都非常的熟悉了，鯉魚是我們常見的淡水魚之一，其肉質鮮美，營養豐富，并且價格不貴，所以深得人們的喜愛！鯉魚的吃法有很多，常見的吃法有，紅燒....

說到鯉魚呢，相信大家都非常的熟悉了，鯉魚是我們常見的淡水魚之一，其肉質鮮美，營養豐富，并且價格不貴，所以深得人們的喜愛！鯉魚的吃法有很多，常見的吃法有，紅燒鯉魚，糖醋鯉魚等！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個鯉魚的新吃法【豉汁蒸鯉魚】喜歡吃鯉魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：鯉魚1條，青紅椒碎適量，姜末15克，蒜末15克，豆豉20克，香菜1根，小蔥1根，生抽1湯匙，食鹽適量，蠔油1湯匙，白醋1湯匙

第一步：將買回來的鯉魚清理干凈，去掉魚腥線，然后洗去血水，再將鯉魚放到菜板上，用刀在魚身兩面打上刀花，然后先抹上一層料酒，再抹上一層食鹽，腌制一會備用！！

第二步：準備個盤子，將姜末，蒜末，青紅椒碎，豆豉全部放到盤子里面，然后加入少許的食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙白醋，然后用筷子攪拌均勻！

第三步：準備個蒸魚盤子，將腌制好的魚放到盤子上面，再將調好味的配料鋪到鯉魚上面！

第四步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之后，將裝有鯉魚的盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘！

第五步：等鯉魚蒸好之后，端出鯉魚，將小蔥切成蔥花，再撒到鯉魚上面，然后燒點熱油爆香，最后放上香菜葉子即可！

這樣一道簡單美味，好吃又下飯的【豉汁蒸鯉魚】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【豉汁蒸鯉魚】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！