導(dǎo)讀南方的農(nóng)歷四月來到了，一種美食因為它的生長規(guī)律，到了這個時候，用它來制作正是時候。它就是長在貧瘠的山背上的南燭樹葉，它具有獨特的香味，還擁有藥用價值，我們用....

南方的農(nóng)歷四月來到了，一種美食因為它的生長規(guī)律，到了這個時候，用它來制作正是時候。它就是長在貧瘠的山背上的南燭樹葉，它具有獨特的香味，還擁有藥用價值， 我們用到的葉子呢，要挑選正合適的，太嫩的沒有香味，太老的汁液太少了，要挑選紅枝的長出不多久的，一眼看去就能掐出汁的感覺。

我們這里俗稱烏飯葉，采摘回家，再挑選合適的，摘成小段的，放在水里清洗后泡出淡淡的顏色，然后放破壁機里打成泥水狀，然后放一段時間，用紗布把渣渣濾出來，把剩下的汁液泡上剛清洗過的糯米，1斤葉子打成5斤汁液，泡上5斤糯米，泡上一個晚上，第二天連水放在電飯煲煮熟，又黑又香的烏米飯就做好了！我基本上要做兩種，甜的：平攤在盤子里，撒上紅糖就可以吃了，咸的：榨菜肉松千島沙拉醬包裹緊再吃[舔屏][呲牙][玫瑰]