導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：煮綠豆湯，總是耗費(fèi)太長(zhǎng)時(shí)間怎么辦？學(xué)會(huì)一個(gè)妙招，十分鐘煮好夏天一來(lái)，天氣就變得越來(lái)越熱，這幾天又上升到30度，過(guò)段時(shí)間將會(huì)更熱，這種悶熱的天氣，弄得人....

導(dǎo)語(yǔ)：煮綠豆湯，總是耗費(fèi)太長(zhǎng)時(shí)間怎么辦？學(xué)會(huì)一個(gè)妙招，十分鐘煮好

夏天一來(lái)，天氣就變得越來(lái)越熱，這幾天又上升到30度，過(guò)段時(shí)間將會(huì)更熱，這種悶熱的天氣，弄得人沒(méi)什么胃口，精神狀態(tài)也不好，有時(shí)候頂著大太陽(yáng)回家，還很容易中暑，那么在夏季，我們要學(xué)會(huì)做一些清涼解暑的食物，經(jīng)常吃一些，讓身體恢復(fù)活力。說(shuō)到清涼的食物，很多人不是吃雪糕就是喝冷飲，圖一時(shí)舒服，可經(jīng)常這樣，很容易導(dǎo)致身體不適，這個(gè)夏天就更難熬了，所以還是從飲食上著手吧，少吃這些生冷的東西比較好。

綠豆湯就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，它清涼解暑，還帶有香甜的味道，綠豆也軟綿好吃，喝一碗綠豆湯真是舒服，還吃著健康，別不懂得。

說(shuō)到綠豆湯，有些朋友很犯愁，感覺(jué)綠豆太硬，總是耗費(fèi)太長(zhǎng)時(shí)間怎么辦？平常哪里有那么多的時(shí)間就為煮個(gè)綠豆湯，倒不如喝一杯冰水來(lái)得快，其實(shí)煮綠豆湯的方法挺多的。

我知道的就有很多種：

第一種，提前一晚將綠豆放在碗里加水浸泡，把綠豆泡脹再放鍋里煮，這樣可以快速煮好，只是需要提前準(zhǔn)備，適合有條理的人。

第二種，把豆子洗凈，然后直接放進(jìn)高壓鍋里，大火煮上汽，再調(diào)小火煮十分鐘，關(guān)火后燜一會(huì)兒，這樣綠豆湯就煮好了，非常節(jié)約時(shí)間，只是家里必須要有高壓鍋，否則實(shí)現(xiàn)不了，而且還有一個(gè)缺點(diǎn)，高壓鍋壓綠豆，很容易把鍋蓋里面外面弄得臟兮兮，清洗起來(lái)不怎么方便。

第三種，砂鍋里加水，大火燒開(kāi)后，把洗凈的綠豆倒進(jìn)砂鍋內(nèi)，先大火煮十分鐘，再關(guān)火燜一會(huì)兒，然后再大火煮十分鐘，時(shí)間到了再燜一會(huì)兒，就這樣反復(fù)幾次，綠豆湯就做好了，這么做的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)約煤氣，也適合沒(méi)有高壓鍋的朋友，但缺點(diǎn)是比較麻煩，一直要去關(guān)注綠豆的變化，時(shí)間不充裕做不了。

第四種，綠豆沖洗一遍，放太陽(yáng)下晾曬，綠豆表面沒(méi)有水分后，倒進(jìn)干凈的炒鍋里，什么也不加，開(kāi)小火不斷翻炒，炒到微微開(kāi)裂關(guān)火。鍋里加水煮開(kāi)，把綠豆倒進(jìn)鍋里，繼續(xù)大火煮，一直煮到綠豆開(kāi)花。這么做不怎么耽誤時(shí)間，但缺點(diǎn)是炒的時(shí)候一個(gè)不小心會(huì)炒糊，導(dǎo)致綠豆湯有苦味。

這幾種做法都可以把綠豆湯煮好，大家看看哪種方法比較好，可以利用一下。

但我平常更喜歡用另一種方法，這種做法不僅用時(shí)短，效率高，還非常簡(jiǎn)單不費(fèi)事，教您一招，學(xué)會(huì)一個(gè)妙招，十分鐘煮好，快來(lái)看看，把詳細(xì)方法分享給你。

快速煮綠豆湯的做法步驟：

準(zhǔn)備一些綠豆，一次可以多弄一些，把綠豆放進(jìn)碗中或者盆中，先不加水，檢查一下有沒(méi)有小石子或者爛綠豆，挑揀出來(lái)，否則會(huì)影響口感。

然后加水清洗兩遍，洗凈后，找?guī)讉€(gè)保鮮袋，把綠豆分裝進(jìn)保鮮袋里，一袋是一次的量。

裝好后給每袋都加一些水，再把袋口扎緊，接著放進(jìn)冰箱冷凍，直到將袋中的綠豆凍得硬邦邦的，煮綠豆湯時(shí)就可以使用了。

以上步驟可以在有空閑的時(shí)候操作，一次做凍一些，比如弄一個(gè)星期的量，要吃的時(shí)候取一袋就行。

鍋里加水，開(kāi)大火煮到沸騰，將凍得硬的綠豆取出來(lái)，不需要解凍，直接放進(jìn)開(kāi)水鍋里，繼續(xù)大火煮。

差不多煮十分鐘后綠豆就煮開(kāi)花了，想要更軟綿一些，可以關(guān)火后燜一段時(shí)間，加冰糖攪拌食用。

這種方法我已經(jīng)用了很多次了，適合上班族和休息時(shí)間少的朋友，快速效果好，你不妨試試？分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。