導讀檸檬的清香味聞起來令人心情很愉悅，在肉類里加了一些水果口感吃起來就不感覺很膩。【食材】主料：排骨、檸檬輔料：生抽、老抽、桂皮八角、蔥姜、冰糖、腐乳汁、料酒【....

檸檬的清香味聞起來令人心情很愉悅，在肉類里加了一些水果口感吃起來就不感覺很膩。

【食材】

主料：排骨、檸檬

輔料：生抽、老抽、桂皮八角、蔥姜、冰糖、腐乳汁、料酒

【做法】

1.準備原料

2.排骨焯水

3.熱鍋涼油爆香：桂皮八角和香葉2片

4.倒入排骨翻炒

5.烹入料酒

6.加適量生抽，和老抽上色后加水燒開

7.加入蔥姜和冰糖，冰糖的量適量比平時燒排骨大些一斤排骨大概25-30g

8.加入半個檸檬

9.放入沙煲，小火1小時以上，加鹽雞精大火收汁即可

菜譜小貼士：

提示：做法簡單，口味略微酸甜，糖的量要適量大些不然檸檬苦澀，吃不出檸檬的香氣