導讀深秋之后要多吃一點蘿卜，可以幫助腸胃消化，今天給大家分享一個好吃的做法，不炒不燉不涼拌，下面我們一起來看一下吧！【蘿卜雞蛋餅】【基本食材】蘿卜，小蔥，雞蛋，....

深秋之后要多吃一點蘿卜，可以幫助腸胃消化，今天給大家分享一個好吃的做法，不炒不燉不涼拌，下面我們一起來看一下吧！

【蘿卜雞蛋餅】

【基本食材】蘿卜，小蔥，雞蛋，粉絲，胡椒粉，鹽，蝦皮，面粉，黑芝麻

【制作步驟】

1.準備一個蘿卜洗凈，去頭去尾，把蘿卜去皮，用刀先切成薄片，在改刀切成細絲， 切好之后放入大碗里，放入一勺鹽，用筷子攪拌一下，腌制十分鐘，去一下辛辣味。

準備三根小蔥切成蔥花，放入碗中備用。

提前泡了一把粉絲切碎，切好放入大碗里。

這個蘿卜已經腌出水分來了，把蘿卜絲放入紗布里面，擠出多余的水分，倒入大碗里， 抖散，打入三顆雞蛋，充分的攪拌均勻，切好的粉絲加進來，蔥花，放入適量的胡椒粉，一點點的鹽，放一把蝦皮，攪拌均勻，少量多次的加入面粉，這個面粉加的不用特別多，能起到一個粘合作用就可以，攪拌至粘稠的菜糊就可以了。

2.電餅鐺提前預熱，刷上一層油，把菜糊放在里面，用鏟子攤平，表面撒一點黑芝麻點綴，上面再噴點 油，鎖住水分，上下蓋全開，烙三分鐘，借助一個篦子翻個面，蓋上蓋子，再烙三分鐘，烙至兩面金黃，按壓能迅速回彈就熟了，出鍋。

我們的蘿卜雞蛋餅就做好了。這樣子做特別的漂亮，切成自己喜歡的。這樣子做的早餐餅表面特別的酥脆，里面是超級的鮮嫩，非常的好吃，營養又豐富，拿它當早餐也是特別不錯的選擇，早上起來十分鐘就可以搞定，我每天都會更新不一樣的美食文章。喜歡我的文章，記得關注留言轉發！