導(dǎo)讀端午節(jié)試試這樣包“粽子”，真的太香了，咸香美味，越嚼越香。糯米這個(gè)吃法真是太香了，出鍋孩子連吃了五根，夸贊太好吃。端午節(jié)快到了，又到了吃粽子的時(shí)候，最近發(fā)現(xiàn)....

端午節(jié)試試這樣包“粽子”，真的太香了，咸香美味，越嚼越香。

糯米這個(gè)吃法真是太香了，出鍋孩子連吃了五根，夸贊太好吃。

端午節(jié)快到了，又到了吃粽子的時(shí)候，最近發(fā)現(xiàn)超市里面有出售的干蘆葦葉子，也有用藥水浸泡過(guò)的粽葉子，我家還是喜歡用新鮮的蘆葦葉子包粽子，新鮮的蘆葦葉子包出來(lái)有一股清香味道，所以想吃肉粽子，只能等到蘆葦葉子長(zhǎng)大了，到端午節(jié)才能吃到。

我們?nèi)胰硕紣鄢匀怍兆樱罱鼘W(xué)習(xí)了一種新“粽子”的吃法，試著做了一次，沒想到味道真的太香了。

孩子一口氣吃了五根，丈夫也連連夸贊說(shuō)味道香。

喜歡吃肉粽子的親們可以試試，做法比包肉粽子簡(jiǎn)單，味道卻很好吃，咬一口彈彈的，有咸肉的香味，還有糯米的香味，越嚼越香。

下面來(lái)看看具體的做法：

準(zhǔn)備兩塊豬腿肉，半根大蔥，兩片姜片，一大碗糯米清洗干凈，浸泡一晚上。

大蔥切蔥花、姜片切碎，肉切小丁，開始調(diào)味，放兩勺鹽、一勺蠔油、兩勺味極鮮、兩勺老抽、一勺五香粉，一勺料酒，用刀剁一剁，把肉剁的有點(diǎn)黏性就好。

剁好的肉餡放盆里，封上保鮮膜，放冰箱冷藏一晚上，經(jīng)過(guò)一晚上的腌制，肉餡就變得很有味道了。

第二天中午拿出腌制好的肉餡，把浸泡糯米的水倒掉，再裁一些錫紙，錫紙的大小可以根據(jù)自己的愛好來(lái)裁，喜歡吃大的，就裁一些，喜歡吃小的，就裁小一些。

把浸泡好的糯米倒入肉餡中，戴上一次性手套，用手抓均勻。

把糯米肉餡放入裱花袋中，用力擠壓緊實(shí)。

把裱花袋的頭部剪開，擠出里面的糯米肉餡，擠到錫紙上。

再把錫紙卷起來(lái)，捏住兩頭，就像包的糖果一樣。

全部都做好，準(zhǔn)備上鍋蒸，做了14根細(xì)的，4根粗的，粗的是用兩根擠壓在一起卷出來(lái)的，粗的比較節(jié)省錫紙。

做好的糯米肉放到高壓鍋里面，開大火蒸25分鐘。

也可以用一般蒸鍋蒸，用一般蒸鍋至少要蒸40分鐘。

拿出蒸熟的糯米肉，看起來(lái)和火腿腸一樣，吃著咸香美味、彈彈的，筋道耐嚼，越嚼越香，比起肉粽子就是少了蘆葦葉子的清香味道。

糯米肉的這個(gè)做法，味道真的很香，喜歡的親快來(lái)試試。

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