導讀今天為大家分享一個山西玉米面麻糖的做法，可以說是山西的特色小吃，很多地方都沒有哦，我們一起看看怎么做吧。我們取上一勺的玉米面粉，再加上兩克的酵母粉。然后擦點....

今天為大家分享一個山西玉米面麻糖的做法，可以說是山西的特色小吃，很多地方都沒有哦，我們一起看看怎么做吧。

我們取上一勺的玉米面粉，再加上兩克的酵母粉。然后擦點胡蘿卜絲。

我們起鍋燒水，把切好的胡蘿卜絲呢，放進去煮成胡蘿卜水，這個胡蘿卜水用來燙面。面中的再加入兩小勺的白糖。現在將煮好的胡蘿卜水倒進去，攪拌一下，和成一個不粘手的面團。

然后用保鮮膜封一下，醒上15分鐘。

然后取上半勺的白面粉，加入適量的清水和成一個白色的小面團，然后醒面15分鐘。

接著我們玉米胡蘿卜這個面呢，已經醒好了，我們去掉保鮮膜揉搓成長條。將白面團呢，也揉搓成長條細一點。將白面條分成兩條，然后都和得細一點。

這將揉搓好的細面條，我們直接放在玉米面上。還有刀呢切成，均等的寸斷。

接著起鍋熱油。之后一個一個放進去，小火慢慢炸，避免炸糊。

炸至金黃以后就可以撈出使用了，一道好吃的山西特色面食就大功告成了，這道好吃的玉米面麻糖，做法很簡單，但特別適合當零食吃，大家不妨去做一下吧。

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