導讀根據數據顯示，中國過去十年進口新鮮榴蓮的貿易額平均每年增長26％，在2016年達到了73億元人民幣。2017年11月，在中國南寧舉辦的馬來西亞榴蓮節中，約1....

根據數據顯示，中國過去十年進口新鮮榴蓮的貿易額平均每年增長26％，在2016年達到了73億元人民幣。2017年11月，在中國南寧舉辦的馬來西亞榴蓮節中，約16.5萬人爭相排隊品嘗馬來西亞優質的“貓山王”榴蓮果肉......榴蓮在中國市場的熱度不斷增長。

榴蓮香味極其濃郁的，口感又軟又糯，極其美味。如今又到了榴蓮成熟的季節，都說應季的榴蓮最新鮮、味道也更美味，廣大榴蓮愛好者們又迎來了新一輪的美味狂歡。

說到榴蓮，最廣為人知的榴蓮品種大概是泰國的金枕。事實上，作為榴蓮的故鄉，馬來西亞也是一個不容錯過的榴蓮圣地。

1. 產量大、價格低，基本是中國國內消費的主力。　

泰國是全球榴蓮產量最高的國家，金枕頭、青尼、長柄、托曼尼都是榴蓮界的“網紅”。其中，泰國的金枕頭是近年來中國國內最火的榴蓮品種。

2. 甜度高，水分足。這是泰國榴蓮與馬來西亞榴蓮最明顯的區別。　　

3. 進口以整個新鮮榴蓮為主，也有少部分冰凍榴蓮果肉。泰國榴蓮是在沒完全熟透時，就從樹上收割，再運往泰國國外銷售途中自然悶熟的。

馬來西亞榴蓮的特點

1. 價格高、品種上相對泰國豐富。價格由于進出口政策以及運輸條件的限制，正規渠道能購買到的只有冷凍榴蓮果肉，冷鏈運輸成本相對較高，因此價格要高一些。

馬來西亞作為榴蓮原產地，在品種上相對泰國豐富，有注冊代號的就有200多種，各個品種口味差異大。除了大名鼎鼎的貓山王榴蓮，我們最常聽說的就是蘇丹王、紅蝦、綠竹、小金鳳、黑珍珠、橙肉、葫蘆、XO等品種。

2. 馬來西亞榴蓮味道濃郁、質地比較干、甜味適中、不容易膩口。

3. 因為馬來西亞榴蓮均為全熟榴蓮采摘，不需要催熟，因此品質相對穩定。

馬來西亞的傳統是待榴蓮完全自然熟透后，從樹上自然掉下，才收集上市。這樣傳統的采集方式，使得馬來西亞的榴蓮存儲期較短，漫長的運輸周期會使榴蓮到達目的地時已開始變質，因此出口量要較泰國少許多。

隨著榴蓮成熟季的到來，榴蓮的價格也在不斷上漲。據悉，2018年4月，綜合中國各地榴蓮的價格，當前榴蓮平均價格為 31.6元人民幣 / 公斤，比2017年28.63元/公斤的平均價格又增加了不少。

而泰國榴蓮的價格相比往年也貴了不少。據泰國農業和合作社部發言人頌威近日表示，泰國東部榴蓮承包園出田價格已經達到110銖（約合22元人民幣）/公斤，高于往年的價格。

而近日，在泰國曼谷的農民聯合組織市場（Marketing Organization for Farmers，泰國著名的優質農產品市場之一）的一家榴蓮攤位上，更是每公斤賣到了600元！！網友紛紛擔心以后會不會吃不起泰國的榴蓮了！

那么為什么泰國今年的榴蓮這么貴？這事還跟馬云有點關系......

2018年4月19日，阿里巴巴與泰國政府簽約一系列協議，將三年內為泰國銷售30億元的金枕頭榴蓮。協議簽署當天，阿里旗下的天貓平臺就上架了8萬個金枕榴蓮，結果上線僅僅1分鐘，就被一搶而空，讓泰國人民見識到了中國電商平臺的巨大威力、中國市場的龐大需求。

刷爆網絡的”烤榴蓮“吃法

4月24日，泰國農業和合作社部發言人頌威表示：網上銷售打開了泰國榴蓮銷往中國的大門后，致使榴蓮的收購價格在近期持續升高。

雖然現在的榴蓮價格相比起冬季便宜了不少，但依舊是價格不菲。不過小編去網上逛了一圈，發現就算是價格略貴也阻擋不了廣大吃貨們對美味的追求呀~

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來源：泰國頭條新聞、前瞻網、知乎蘇先生

綜合整理：雷藝翎

編輯：雷藝翎