導(dǎo)讀原料：牛肉白蘿卜桂皮香葉八角姜片牛肉切成塊之后在清水中浸泡一個小時（最好中間換幾次水）白蘿卜切成滾刀塊煮開之后將牛肉撈出用熱水沖洗掉表面的浮沫鍋內(nèi)加入水放入....

原料：牛肉 白蘿卜 桂皮 香葉 八角 姜片

牛肉切成塊之后在清水中浸泡一個小時（最好中間換幾次水）

白蘿卜切成滾刀塊

煮開之后將牛肉撈出 用熱水沖洗掉表面的浮沫

鍋內(nèi)加入水 放入姜片 桂皮 香葉 八角

大火煮開之后放入牛肉 加入一點料酒 幾滴醋中火燉制一個半小時（這個時候千萬不要加鹽）要隔15分鐘打開鍋蓋看一下 如果水少了的話需要加水 一定要加開水 千萬不能加涼水

一個半小時之后牛肉基本軟爛了 加入切好的白蘿卜 再加入鹽 雞精 白胡椒粉大火燉制

大約20分鐘之后 蘿卜變得晶瑩剔透 這個時候就可以關(guān)火了

盛到湯碗里 完成！！！

美食從來不說謊！