導(dǎo)讀土窯坑烤最近嗷嗷火，而這家原始部落·民窯坑烤，無(wú)論是從菜品還是環(huán)境都給了鬼哥大大的驚喜。黃土泥墻、農(nóng)村大炕、小炕桌，坑烤大公雞、坑烤五花肉、坑烤肥腸、坑烤活....

土窯坑烤最近嗷嗷火，而這家原始部落·民窯坑烤，無(wú)論是從菜品還是環(huán)境都給了鬼哥大大的驚喜。

黃土泥墻、農(nóng)村大炕、小炕桌，坑烤大公雞、坑烤五花肉、坑烤肥腸、坑烤活珠子、坑烤驢肉、坑烤筋頭巴腦...

好吃不貴，套餐相當(dāng)超值，5人套餐188！8人套餐268！

再來(lái)個(gè)雞蛋燜子，就著土豆鵝蛋，或者整點(diǎn)蘸醬菜包著吃，嘎嘎的香?；钪樽舆€能坑烤？！真是別出心裁。

美食一上，三五好友圍坐在一起，喝酒嘮嗑，這才是熱氣騰騰的生活

原始部落·民窯坑烤

皓月大路4281號(hào)豐和日麗小區(qū)旁

01

脫鞋上炕/盤(pán)腿一坐

吃肉/ 嘮嘮嗑/喝喝酒

從進(jìn)屋的剎那，就莫名有一種親切感。黃泥土墻、小炕桌、老式電視，每一處細(xì)節(jié)都召喚著回憶。

坐在炕上，吃著坑烤的大公雞，那別提多美了！烤好的公雞上桌現(xiàn)拆，外皮焦黃，里面肉汁橫流，火候把控到位，一點(diǎn)也不干巴。

他家的大公雞都是農(nóng)村笨養(yǎng)的溜達(dá)雞，肉質(zhì)更加緊致，每只都差不多5斤重。

吃起來(lái)有股小時(shí)候的燒雞味兒。肉質(zhì)鮮嫩，最外層的皮入口酥香，油而不膩。蘸上干料吃，那真是老蓋了！

02

土窯坑烤最傳統(tǒng)

好吃不貴

5人套餐只要188！

土窯坑烤，東北最傳統(tǒng)的一種烤法。木頭柈子要先燒一個(gè)小時(shí)，溫度夠了就將食材放入窯中密封燜烤直至成熟。

燜烤將近一個(gè)小時(shí)，才算大功告成。扒開(kāi)坑口，食材全部變得金黃紅潤(rùn)，香味氤氳了許久，看著就垂涎欲滴。

土窯坑烤，好吃不貴。188元5人套餐、268元8人套餐，量大實(shí)惠。別忘了提前兩個(gè)小時(shí)預(yù)訂！

03

雞蛋燜子嘎嘎香

菜包著吃/就土豆鵝蛋吃

更有別出心裁

坑烤活珠子

蒸個(gè)雞蛋燜子，用生菜、干豆腐包著吃，或者就上坑烤的土豆、鵝蛋，東北人沒(méi)有不愛(ài)這口兒的！

別出心裁，在他家還能吃到坑烤的活珠子。敲殼喝汁兒一氣呵成，還帶著炭火熏過(guò)的焦香味兒。

04

鬼哥推薦

進(jìn)店必點(diǎn)

坑烤五花三層

坑烤出來(lái)的五花肉，紅潤(rùn)油亮，外表焦酥。肥瘦相間，那真是相當(dāng)?shù)慕怵挵。?/p>

坑烤肥腸

處理的相當(dāng)?shù)轿?，不用?dān)心有異味兒。推薦搭配蘸汁兒吃，香辣又解膩。

坑烤筋頭巴腦

有筋有肉有嚼頭，膠原滿滿，醬香入味，下酒必備。

坑烤雞手

爛糊，還帶著一絲焦香味兒，入口一抿就脫骨。

坑烤驢肉

坑烤雞雜

坑烤地瓜&土豆

烤地瓜、烤土豆基本上是桌桌必點(diǎn)的，地瓜掰開(kāi)黃燦燦的，香甜軟糯，土豆綿軟起沙，得勁！

坑烤鵝蛋

坑烤的鵝蛋，蛋黃金黃，蛋清透亮，有一種火燎的焦香，嚼勁十足。

坑烤窩瓜排骨

05

環(huán)境/氛圍

黃泥土墻，紅花布，超有年代感。墻上還貼著老報(bào)紙，老畫(huà)報(bào)，苞米辣椒墻上一掛，讓人好像瞬間就穿越回了過(guò)去。