導讀導語：東三省，誰家的大米最好吃？認準這4個產地，都是好大米在我國，絕大多數家庭都以米飯作為主食，當然也有一些例外，比如西北部分不適合插秧的地區就以肉為主。但....

導語：東三省，誰家的大米最好吃？認準這4個產地，都是好大米

在我國，絕大多數家庭都以米飯作為主食，當然也有一些例外，比如西北部分不適合插秧的地區就以肉為主。

但隨著社會的進步，大米的種植地不只是局限于溫暖濕潤的南方，就連鹽堿地也能生長，因此晝夜溫差大的新疆也有了屬于本省的特產米。

眾所周知在北方有很多罕見的營養土——黑土，所以在當地種出來的水稻營養價值高。盡管如此，但由于在日常管理稻苗方面或者施肥技術等的異同，所得到的大米品質也不一樣。那么在東北三省，誰家的大米最好吃呢？有人說道：“認準這4個產地，都是晶瑩剔透、口感軟糯的好大米。”

1、黑龍江牡丹江

牡丹江旁起起伏伏的山脈與縱橫交錯的河流中，保留著各種大自然原始的饋贈，被稱為天然植物基因庫。這一條江水附近風光秀麗，江水長流，在牡丹江寧安市響水村，也就是江河上游的谷地，種植有特色產品響水大米。

這里的光照充足，足以供糧食作物的生長，水稻生長在熔巖沃土中，再由自然湖水灌溉，讓長出來的米飽滿齊整。

據說從唐朝開始就已經成為貢米，歷代供皇室食用。每一顆泛白的米粒都晶瑩透亮，味道軟糯香甜。

2、遼寧桓仁

這個地方有著得天獨厚的資源，在地理位置上，山川秀麗，河流眾多，土質肥沃；在氣候上，降雨量適中，氣候溫涼潮濕。

正是這眾多原因，讓當地流淌的河源水質優良。并因地制宜出產了各種土特產，主要有水果、菌類、大米、魚等，是著名的魚米之鄉。

桓仁大米正是其中之一，原名京粗米，又名黃毛字，并且在桓仁滿洲自治縣的二戶來鎮已有悠久的栽培歷史。

作為國家地理標志產品，廣受大家喜愛，而且是低蛋白米，深得國民的青睞。潔白光亮的米粒，形如珍珠，煮熟后清白亮麗，口感軟糯清香。

3、黑龍江通河縣

黑龍江有著優越的自然資源，讓各類農作物生長良好，并充分吸收地里水源中的各種礦物質，使得大米的味美質佳。不知道大家是否曾聽說過通河大米，其外觀是典型的東北長粒米。

待收割晾曬脫殼后，經過農民們的加工，讓其幾乎沒有一點雜質。用清水揉搓淘洗幾遍后，米呈現出透明狀，加一定的水比例蒸煮，掀鍋蓋前，飯味飄香。勺一碗飯放置于飯桌上，可以看到顆顆分明的米飯，每一口都軟糯可口。

4、吉林延邊

吉林省延邊朝鮮族自治州作為我國北方著名的水稻之鄉，憑借著各種優越的自然條件，生產了很多優質大米。

在各類米中，延邊大米尤為出名，白天充足的光照讓其進行光合作用，晚上合成淀粉等物質，因此所得的米均勻飽滿。蒸好的飯看上去很軟糯，食有余香。熬粥也濃稠出汁，清香十足，甜中回甘。

除了東三省，我國還有很多地區的米品質也不錯，比如辣不怕的江西省，出產了國內稀有的富含硒的大米。

早茶流行的廣東省，盛產有連山大米。這兩個地方大體上不以農作物出名，但也是本省部分地區的特產。

江西硒將軍富硒大米

它生長在江西明月山，是有名的“長壽之鄉”。這里氣候溫和，降雨量充足，四季比較分明，加上天然的富硒土壤與富硒水源的滋潤，這里種植出來的大米也含有硒元素，營養價值相對來說更高。

加上人工種植、施有機農家肥、鴨子除草等方式，讓米粒粒飽滿均勻，圓滑亮麗，是真正的純天然有機大米。

放入少量水蒸出來的飯軟硬適中，筋道感很好，散發出來的香味也更濃些。用來熬粥也是很不錯的選擇，濃稠度適宜，口感香甜。

廣東連山大米

這是生長在連山壯族瑤族自治縣的特產，也是中國國家地理標志產品。據歷史記載，這里有著600多年的作物生產種植歷史，大肉姜與水稻都遠近聞名。縣城雖小，但氣候舒適，地質條件優越，所以出產的米粒飽滿柔韌。

大米色澤晶瑩，米香味濃郁，是名副其實的口糧米。煮出來的米飯色澤油亮，柔韌不粘膩，吃起來有種半糯米的口感。一口米飯一口青菜，香噴可口，咸香油澤的菜品，與甘甜的飯配起來，極其解膩。

我國是農業大國，傳統農耕文化延續至今已有幾千年的歷史，所以很多地方都產有優質大米，大家還知道哪些優質好米？歡迎在評論區留言分享~