導讀導語：做南瓜餅，只放糯米粉不夠，這1樣才是南瓜餅好吃的關鍵，快收藏南瓜餅是南瓜的眾多做法中非常經典的一種，南瓜不僅是一種蔬菜，還是種非常不錯的甜品原料，南瓜....

導語：做南瓜餅，只放糯米粉不夠，這1樣才是南瓜餅好吃的關鍵，快收藏

南瓜餅是南瓜的眾多做法中非常經典的一種，南瓜不僅是一種蔬菜，還是種非常不錯的甜品原料，南瓜丸子、南瓜牛奶糊、南瓜餅、南瓜布丁等等都是深受大眾喜歡的甜品，而南瓜餅作為南瓜最經典的做法之一，更是得到了大小朋友的青睞，相信很多人會選擇買著吃南瓜餅，但是卻又會擔心不干凈不衛生的情況，其實我們完全可以親手學著做，這樣南瓜餅不僅是好吃，家人吃著也會非常的放心，下面我便將南瓜餅的做法詳細分享給大家，想吃的時候再也不用買。

南瓜餅的做法：

備用食材：南瓜1個，紅糖適量，糯米粉150克；

制作過程：第一步，首先準備出來一個南瓜，最好是用老南瓜，老南瓜口感比較面，更適合做甜品，將一個老南瓜清洗干凈，一分成兩半，然后將其中的瓤給挖掉，再將南瓜的皮削干凈；

第二步，然后將處理好的南瓜切成塊，放在一個盤子中，在鍋中添上水，冷水放入盛有南瓜的盤子，開始蒸，具體的蒸制時間還需要靈活掌握，將南瓜蒸熟后，即可盛出；

第三步，取適量蒸熟的南瓜，放在一個容器中，用工具將其壓成泥，晾涼然后再往南瓜泥中加上適量的糯米粉，注意需要分次少許的加，一邊加，一邊將其揉成面團；

第四步，直到將面團揉至定型后即可，將揉好的南瓜面團，分成大小適中的劑子，將劑子揉成圓形，然后用拇指在面劑子的中心按壓下去，然后放入適量的紅糖，守住封口；

第五步，再次揉圓后，用手稍微的按壓一下，成為圓餅，即成南瓜餅的生胚，依次做好所有的南瓜餅，在平底不粘鍋中添上少許的食用油，待油燒熱后，放入南瓜餅生胚，開始煎，待將兩面都煎黃煎熟后，即可盛出享用。

烹飪小技巧：1、南瓜不僅是口感豐富，價值也很高，用南瓜可以烹飪成各種各樣的美食小吃，南瓜餅、南瓜粥、焗南瓜等等都是不錯的選擇，南瓜不僅是可以作為主料烹飪，用它做輔料烹飪的食物也是相當美味的，南瓜蒸排骨、南瓜蒸肉等等都是不錯的做法，南瓜是一種很適合生長發育期的小朋友吃的食材，其中含有的類胡蘿卜素，在人體可以轉化為維生素A，對于促進骨骼的生長以及視力的正常都有很好的功效，我們應該適當的吃。

2、小編提醒，做南瓜餅的時候，別只會放糯米粉，只放糯米粉還不夠，有一樣調味料才是南瓜餅好吃的關鍵所在，它便是紅糖，紅糖的加入，會使得南瓜餅更加的香甜軟糯，非常的好吃，所以大家別忘了放；另外還要提醒大家，如果你覺得過油的食物不健康，可以將油煎換成是蒸，蒸制的南瓜餅口感同樣會是非常不錯的。小編在家經常會給孩子做南瓜餅，學會南瓜餅的做法，還可以解決孩子不愛吃南瓜的問題。

如果你認為南瓜餅的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！