導讀生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用橘子皮給大家分享一道美食。橘子皮就是我們熟悉的陳皮，陳皮是成熟的橘皮經曬干或晾干制成的。陳得越久越好，一般放至隔年....

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用橘子皮給大家分享一道美食。橘子皮就是我們熟悉的陳皮，陳皮是成熟的橘皮經曬干或晾干制成的。陳得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陳皮隔年后揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。但是新鮮的橘子皮你知道有什么用嗎？我們一起來看看吧！

【橘子皮蘿卜湯】

【基本食材】橘子皮，白蘿卜，食鹽，紅糖，紅棗

【基本步驟】

1.說起橘子皮，大家都不陌生吧！橘子我們是經常吃，而且大家也是很喜歡吃的，但是吃完橘子，很多人就把橘子皮直接扔了。很多老年人說扔橘子皮相當于在扔錢，那這個說法到底對不對了，橘子皮有那么值錢嗎？今天我們一起來驗證一下吧，繼續往下看！

2.其實橘子皮是有很大的營養價值的。首先我們先把橘子皮放入清水中，用手抓洗一遍，將橘子皮清洗一下。再次把橘子皮放入清水中。加一勺鹽進去，浸泡5分鐘。去除一下橘子皮的苦澀味，先讓放在一邊它浸泡著，等會兒待用。

3.準備一根白蘿卜，撒點食鹽在白蘿卜上面，用手將白蘿卜搓洗一遍，不停地搓洗，搓洗干凈后，盤中倒入適量清水進去，將白蘿卜清洗干凈。清洗干凈后，將白蘿卜放在案板上面，用刀切掉頭尾部分。再將白蘿卜切成小段，最后將白蘿卜切成大小均勻的蘿卜片，切好后放入碗中待用。

4.切完白蘿卜片之后我們剛才浸泡在水中的橘子皮也浸泡好了，將浸泡好的橘子拿出去，用手擠干橘子皮上面的水份，把捏干水份的橘子皮一起放進剛才裝有白蘿卜片的碗中。把裝有白蘿卜片和橘子皮的碗放在一邊待用。

5.拿出一個空碗，碗中加入適量清水進去。再放點紅棗進去，用手抓洗一遍清洗趕緊撈出待用。用剪刀剪出紅棗的果肉，將剪好的紅棗果肉放入剛才放有蘿卜片和橘子皮的大碗中，這里需要注意的是紅棗的核一定不要放進去了。

6.食材已經全部準備好了，接下來準備制作美味了。把我們前面準備好的白蘿卜片，橘子皮還有紅棗一起放入鍋中，加入20克紅糖進去，再加入適量的清水進去。用勺子將其攪動一下，攪均勻，蓋上蓋子，開大火，將其煮開。

7.煮開以后，用勺子攪動一下。轉小火。蓋上蓋子繼續燜煮15分鐘。15分鐘時間到了后，關火出鍋裝入碗中，就可以食用了。一道美味的橘子皮蘿卜湯就做好了，我們在喝的時候，可以把這個湯直接舀出來喝。這個湯對身體非常的好，常喝的話可以潤肺止咳，理氣化痰。尤其是在冬天的時候，家人都特別容易感冒，常喝這個湯，還可以緩解口舌干燥的問題，還可以治療腹脹，大便不通。尤其適用于嬰幼兒及兒童，腹脹和便秘的問題，常喝還可以改善消化不良的問題。這個湯喝完，里面的食材還可以再煮上四五次?？赐赀@些是不是覺得橘子皮很有妙用啊，趕緊試試做起來吧！

【愛心小貼士】

1.浸泡橘子皮的時候要加食鹽進去，可以去除橘子皮的苦澀味；

2.秋冬天一定要按照這個方法熬制這個湯，經常喝，對身體非常的好！

今天的美食就分享到這里了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！