導讀大家好，我是大碗美食記，用最簡單的食材做出最美味的菜！今天給大家分享一款我最近經常吃的一款美食，千葉豆腐，我們一聽到這個名字，想必大家都不陌生吧。但是千葉豆....

大家好，我是大碗美食記，用最簡單的食材做出最美味的菜！

今天給大家分享一款我最近經常吃的一款美食，千葉豆腐，我們一聽到這個名字，想必大家都不陌生吧。

但是千葉豆腐的吃法很多，既可以單獨做成菜，又可以和其它食材一起搭配烹飪，而今天，這個菜全程不需要加一滴水，也可以做的非常好吃，我們一起動手做吧。

食材

千葉豆腐一包，肉末100克，青蒜適量。小米辣2個，蒜6瓣，郫縣豆瓣一大勺，生抽一勺，蠔油一勺，糖一勺，料酒一勺。

做法

【第一步】青蒜切斷，小米辣切丁，大蒜切末備用。

【第二步】千葉豆腐切片后，放入鍋中炸至兩面金黃，也可以選擇用少量的油兩面煎一下。

【第三步】熱鍋放油下肉末煸炒出香味出油后，下蒜末小米辣，繼續翻炒并倒一勺料酒提香。

【第四步】倒入炸好的千葉豆腐和一大勺郫縣豆瓣，一勺生抽，一勺蠔油和一勺糖翻炒均勻，出鍋前放入青蒜煸炒變軟就可以出鍋了。

這個菜全程都不需要加水，就是干鍋那種干干油油的口感才好吃，喜歡吃的小伙伴們，還在等什么，趕緊動手做起來吧。

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