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牛肉粉絲的正宗做法 這是牛肉粉絲最正宗的做法

熟牛肉洗凈切片，蔥切小段，姜切片粉絲泡軟鍋里放油燒熱??，放蔥姜爆香放一勺豆瓣醬炒出紅油倒入牛肉塊翻炒均勻，放入冰糖炒出糖色倒入1勺料酒2勺生抽1勺老抽，翻炒均勻再加2倍水，大火煮開放入豆芽，蓋上鍋蓋燜煮至牛肉軟爛放入泡好的粉絲，蓋上鍋蓋，把粉絲煮熟就好了出鍋前嘗一下咸淡，再加話量鹽調味出鍋時撒上香菜紅薯粉絲吸滿湯汁，滋溜滋溜超有味，牛肉軟爛，豆芽也很棒，湯汁用來泡飯也是一級贊，不信你試試,