導(dǎo)讀現(xiàn)在，我們的生活條件是越來越來越好了，吃的東西也是越來越好，以前只有過年的時(shí)候才有肉吃，現(xiàn)在是想吃就吃，豬肉和牛肉是我們最常見的兩種肉類。但是你可能不知道，....

現(xiàn)在，我們的生活條件是越來越來越好了，吃的東西也是越來越好，以前只有過年的時(shí)候才有肉吃，現(xiàn)在是想吃就吃，豬肉和牛肉是我們最常見的兩種肉類。但是你可能不知道，在牛身上，有一種可以代替牛肉的美食，價(jià)格比牛肉便宜幾倍，只需要五元一斤，細(xì)嫩無比，但是吃它的人卻很少。

其實(shí)，牛身上有許多的內(nèi)臟的味道還是很不錯(cuò)的，比如我們吃火鍋愛吃的牛百葉，吃烤肉愛吃的牛舌等等，但是有一種內(nèi)臟，相信很多人都沒有吃過，甚至遇到了它的時(shí)候看都不會(huì)看一眼，它就是牛肺。在有的地方的農(nóng)村里，人們可是把它當(dāng)成了寶貝，因?yàn)樗扰Ｈ膺€嫩還要好吃。

很多人都只吃過豬肺，但是沒有品嘗過牛肺，其實(shí)牛肺里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，做出來的美食也特別好吃，不相信的話，你可以跟著下面的步驟學(xué)著做一次嘗嘗呀！

首先在熱油里放入蒜末爆香，然后再將已經(jīng)清洗干凈煮好的牛肺倒入鍋中，然后再加鹽，蔥花，和辣椒爆炒出鍋，這樣一道爆炒牛肺就制作完成了。聞起來特別的香，吃起來也是特別的鮮嫩，還非常的下飯，屬于是一道老少皆宜的美味。

有的時(shí)候牛肉非常的貴，大家不如用牛肺來代替試試，牛肺的價(jià)格便宜，只需要五塊錢一斤，是不是覺得特別的劃算呀？