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，下面我們就來說一說關于炒雞肝 最正宗的做法 這是炒雞肝最正宗的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

炒雞肝 最正宗的做法 這是炒雞肝最正宗的做法

主輔料： 雞肝、洋蔥、辣椒調味料： 油、鹽、味精、料酒、生抽 把洋蔥、辣椒切塊。 把雞肝洗凈、切條。 鍋燒開水，放入雞肝汆燙。燙至雞肝變色，撈出沖洗干凈。 熱油，放入辣椒煸炒。再放入洋蔥炒勻。 放入雞肝。加適量料酒、生抽。 加少許水稍稍燒制1分鐘。加鹽、味精調味。炒勻即可關火。 出鍋裝盤，即可上桌。中國菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,