導讀‘’我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友點擊關注，讓阿飛帶你領略四海八荒舌尖上的美食。吃一頓元氣滿滿的早餐，....

‘’我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友點擊關注，讓阿飛帶你領略四海八荒舌尖上的美食。

吃一頓元氣滿滿的早餐，一整天都是活力滿滿~

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馬上就要開學了，媽媽們終于可以結束又帶娃又上班的生活了，可是一家人的早餐卻也成為很多媽媽的新苦惱，炒、燉、煮的菜式自己要上班沒時間準備，牛奶 雞蛋孩子又容易吃膩，此時，很多媽媽都會選擇做煎餅，全家人不僅都愛吃，而且營養又美味，今天阿飛就給大家分享煎餅中的“小清新”，1根西葫蘆，1根紅蘿卜，2個雞蛋，3分鐘就能搞定的西葫蘆煎餅~

這種面、菜、蛋混為一體，你中有我我中有你的小面餅，煎得金黃中透著碧綠，口感軟嫩，即使剛睡醒沒有食欲的人也能胃口大開~

材料準備：

【主料】1根西葫蘆

【配料】1根紅蘿卜/2個雞蛋

【調料】食鹽/十三香/雞粉/面粉

——【具體制作方法】——

第一步：調糊洗凈的西葫蘆一個，擦成細絲，胡蘿卜一根，也擦成細絲，加入食鹽2克，十三香2克，雞粉1克，再打入兩個雞蛋，加入面粉200克，用清水和面，多次少量的添加，把所有的原料攪拌均勻，攪成中等濃度的面糊備用~

阿飛嘮叨：調制面糊時，面粉可以一點點少放，覺得濃稠度夠了就可以了。如果確實不小心放多了，可以加一個雞蛋或者加點水中和一下

第二步：煎餅電餅鐺預熱，均勻刷上植物油，油溫升至五成熱時，取適量面糊 放入鍋中，把面糊攤成薄厚均勻的圓形小餅，蓋上鍋蓋烙1分鐘，讓餅內部更快熟透~

阿飛嘮叨：為了省事兒也可以攤一張鍋底那么大的，煎熟之后切塊食用即可~

第三步：出鍋1分鐘以后，打開鍋蓋，小餅已經完全定型，我們翻面翻過來之后，蓋上鍋蓋再烙1分鐘把另一面烙成金黃色后再次翻面，保持小火烙3到5分鐘，經常翻面，把餅烙至兩面金黃后即可出鍋~

阿飛推薦：西葫蘆煎餅拿來做早餐，配碗小米粥或者白粥，再加幾片水果，就營養硬核滿分了,如果您喜歡的話歡迎轉發留言~

【第一美食，您餐桌上的“活”菜譜】

文章編輯：柒柒喝喝