導(dǎo)讀這幾年，牛油果越來越受到很多白領(lǐng)的歡迎。牛油果又叫鱷梨，它營(yíng)養(yǎng)豐富，口感軟糯，含有多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，以及鈣鐵等多種微量元素。有森林奶油的美譽(yù)....

這幾年，牛油果越來越受到很多白領(lǐng)的歡迎。牛油果又叫鱷梨，它營(yíng)養(yǎng)豐富，口感軟糯，含有多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，以及鈣鐵等多種微量元素。有森林奶油的美譽(yù)，所有它的口感非常軟滑香嫩，宛若奶油一樣。平時(shí)除了當(dāng)水果直接吃，也可以入菜，做沙拉，或者意面等，都很好吃。

前幾天買了一些牛油果，突然一下子就全熟了，為了不壞掉浪費(fèi)，連著幾天都做菜。有些人覺得牛油果的味道很奇怪，所以不太喜歡吃，但我覺得除了生吃，換種做法，就會(huì)有特別的驚喜，這幾天試了這幾種吃法，感覺很不錯(cuò)，真的很值得你也試試。

【牛油果烤蛋】【早餐】

材料：牛油果半個(gè)，蛋黃1個(gè)，海鹽適量，黑胡椒適量

這種吃法很時(shí)尚是不是，牛油果也叫雞蛋果，本來就和雞蛋的口感相似，撒上黑胡椒和海鹽，一起烤了之后，很香也很特別。本來我家小朋友對(duì)牛油果的味道不是很喜歡，但是經(jīng)過我這么和雞蛋一起烤制之后，立馬開心的吃了一個(gè)，還說明天早上還要這么吃。

做法也是很簡(jiǎn)單，牛油果縱剖一下，向相反方向扭一下，取一半牛油果，去核，把蛋黃放入牛油果的果核處，撒上黑胡椒碎和海鹽，入烤箱160度烤15分鐘即可。如果喜歡雞蛋熟度高一點(diǎn)的話，可以再多烤10分鐘。

這種吃法適合早餐，慵懶的早晨，一個(gè)特別的牛油果烤蛋，一定會(huì)瞬時(shí)打開你的味蕾。

【牛油果培根意面】【午餐】

材料：牛油果半個(gè)，培根2片，意面100克，蒜3粒， 橄欖油10毫升，黑胡椒碎適量

牛油果這樣吃很適合午餐，能量滿滿，口感豐富，培根焦香，牛油果嫩滑，意面勁道，一口下去味道層次感很鮮明，還有黑胡椒的香味。我家小朋友愛吃意面，也喜歡培根，加了牛油果之后，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。牛油果含有大量葉酸，葉酸是一種重要的維生素，能預(yù)防胎兒先天性的神經(jīng)管缺陷，也能減少成年人患心臟病的概率，無論是大人、小孩還有孕婦，都可以多吃一些牛油果。好吃的牛油果培根意面，我們一起來做吧。

做法很簡(jiǎn)單，牛油果去核去皮，切成塊狀待用。湯鍋加水先把意面根據(jù)包裝上的提示時(shí)間煮熟，瀝干水分待用。炒鍋放入橄欖油，爆香蒜片，把培根煎香，下入牛油果翻炒一下，再下入煮熟的意面，翻炒均勻，加鹽和黑胡椒調(diào)味，好吃的牛油果意面就做好了。

牛油果培根意面，真的是特棒的午餐。

【牛油果鮮蝦沙拉】【晚餐 】

材料：牛油果半個(gè) 鮮蝦5個(gè) 熟雞蛋1個(gè) 黃瓜1根 圣女果10個(gè) 黑胡椒適量 海鮮沙拉汁25毫升

現(xiàn)在減肥城了女人一輩子的事業(yè)，又要吃的營(yíng)養(yǎng)，又要吃的不長(zhǎng)胖，實(shí)在是太難了。所以晚餐吃的要特別注意，很多時(shí)候我都會(huì)拌沙拉，加幾個(gè)鮮蝦，有營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)胖，畢竟減肥也不能虧了身體。牛油果很適合做沙拉，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感嫩滑，這樣吃也很健康。

現(xiàn)在是夏天，下廚實(shí)在是太熱了，晚上用牛油果拌這樣一道蔬菜鮮蝦沙拉，不要太幸福了。

如果您喜歡，請(qǐng)點(diǎn)贊、評(píng)論并關(guān)注，這對(duì)我很重要。原創(chuàng)美食賬號(hào)，致力于把普通的食材做的更好吃，會(huì)每天分享給您一道簡(jiǎn)單好做的家常菜，愛家人就從廚房開始吧。