當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>適合十個(gè)人在家吃飯的家常菜 兩口子的家常午餐
發(fā)布時(shí)間:2024-10-28閱讀(14)
兩口子的家常午餐,一盤(pán)肉,一盆菜,簡(jiǎn)單好吃。
羊排我家就喜歡這樣吃,原汁原味,肉嫩湯鮮

1、羊排我家就喜歡清燉著吃,肉湯里面放一些自己愛(ài)吃的蔬菜,肉嫩湯鮮,蔬菜有味,尤其是肉湯,味道太鮮美了,每回都會(huì)喝幾碗。

2、羊排焯水清洗干凈,放入壓力鍋里面,添加適量熱水,放幾段紅蘿卜、幾片蔥頭,放蔬菜可以增香去腥,再用調(diào)料盒子裝十幾?;ń罚黄总?,一片香葉,一片生姜,滴幾滴料酒,蓋上鍋蓋,按排骨鍵,30分鐘后羊排就燉好了。
每次燉肉我都喜歡用電壓力鍋,家里沒(méi)有電壓力鍋的,可以用電飯鍋,用電飯鍋燉肉,無(wú)油煙,不用操心火候,不用操心時(shí)間,時(shí)間到,鍋會(huì)提醒你,非常的簡(jiǎn)單方便。

3、燉肉的時(shí)候,來(lái)準(zhǔn)備一些蔬菜,一段蓮藕,半個(gè)蔥頭,兩片白菜,半根青辣椒,還有一根芹菜,適量蔥蒜。
盆里還泡了一把紅薯粉條。紅蘿卜前面燉肉的時(shí)候已經(jīng)放了,后面就不放了,肉中的脂肪可以促進(jìn)人體更好地吸收胡蘿卜素,所以燉肉的時(shí)候,放一些紅蘿卜,一舉兩得,既可以增加肉的香味,還能讓人體更好的吸收胡蘿卜素。

4、上面的蔬菜都切片備用。這里自己喜歡什么蔬菜都可以放,只要是自己喜歡的,就是最好的。

5、時(shí)間到,打開(kāi)鍋蓋,香味撲鼻,濃濃的燉肉香味,這時(shí)候,給鍋里撒兩勺鹽,放入蓮藕片,另外撈出里面的調(diào)料盒和蔥頭片不用,蓋上鍋蓋再燉兩分鐘。
紅蘿卜留著,千萬(wàn)不要扔掉,胡蘿卜素是人體容易缺少的元素,同時(shí)也是一種脂溶性元素,肉和紅蘿卜一起燉,肉中的脂肪可以促進(jìn)人體對(duì)胡蘿卜素的吸收。

6、再放入白菜、蔥頭、芹菜,燉一分鐘出鍋。

7、撈出里面的羊排骨,這樣燉的羊排,原汁原味,肉質(zhì)酥爛,不油膩,很解饞。
肉湯鮮美,蔬菜入味,美美地喝幾碗肉湯,真的太舒服了。家人就喜歡羊排這樣吃。

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