導讀無敵好吃，吃一次就上癮的麻醬流汁寬粉，10分鐘就能搞定刷微博看見有人吃寬粉，激動的心顫抖的手，也想試一試，正好也是個開胃菜，10分鐘就能搞定的麻醬寬粉，真的....無敵好吃，吃一次就上癮的麻醬流汁寬粉，10分鐘就能搞定

刷微博看見有人吃寬粉，激動的心顫抖的手，也想試一試，正好也是個開胃菜，10分鐘就能搞定的麻醬寬粉，真的超級好吃，你們一定要試試哦！

寬粉其實就是一種粉條，主要是以紅薯為原料，經過封閉式流水線生產工藝制作的粉條制品。因其寬粉條型均勻、透明、久煮不爛、口感滑爽而受廣大消費者喜愛。

而且紅薯淀粉是粗糧制品，經常食用有利于營養均勻，增進腸道蠕動，有利于身體健康。并且粉條還可以當作正餐，可以在保證每天碳水化合物攝入量的同時，降低熱量，達到減肥的效果。

這個麻汁拌什么面條都好吃，沒有寬粉也可以用面條，分分鐘干完一盤。那么今天，小編就來給大家分享這道麻醬流汁寬粉：

麻醬流汁寬粉

食材：寬粉、蔥花、蒜末、白芝麻

配料：辣椒粉、食用油、生抽、陳醋、蠔油、麻醬、鹽、白糖、清水

做法詳解：

【步驟一】準備好所有食材，碗中放入1勺蔥花、1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，鍋里倒入兩勺食用油加熱，趁熱倒入碗中爆香調料。

【步驟二】再加入2勺生抽、2勺陳醋、1勺蠔油、一大勺麻醬，少許鹽和白糖攪拌均勻。

【步驟三】鍋中倒入清水，煮開后，放入寬粉，撈入碗中，加入調好的醬汁，再加入2勺面湯，撒上蔥花拌勻，即可食用。

--小刁有話說--

1、煮寬粉的時候，一定要等水開后，再放入寬粉，這樣寬粉不僅勁道口感好，而且不易碎。

2、這道菜調味料是關鍵，調味料的用量直接影響到口感，所以要注意。

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