導讀，我來為大家講解一下關于炭烤三鮮最正宗的做法這道三喜烤麩美味下飯?跟著小編一起來看一看吧!炭烤三鮮最正宗的做法這道三喜烤麩美味下飯1、烤麩是在菜場買的干的，....

，我來為大家講解一下關于炭烤三鮮最正宗的做法 這道三喜烤麩美味下飯?跟著小編一起來看一看吧!

炭烤三鮮最正宗的做法 這道三喜烤麩美味下飯

1、烤麩是在菜場買的干的，要泡發兩個小時至軟，烤麩要用流動的手反復擠壓，讓酸澀味滲出，再放入開水中焯燙片刻然后切成小丁備用，黑木耳和黃花菜泡發洗凈，花生米是熟的2、鍋中放入比平常炒菜多一些的油，將烤麩煎成金黃色3、加入黃花菜和黑木耳4、放入五香、八角、辣椒和冰糖。5、加入生抽老抽調味，快速翻炒至冰糖融化，烤麩上色均勻6、倒入與食材齊平的溫水，調入少許鹽轉至小火蓋蓋子燜燒20分鐘7、放入花生米，大火收汁，淋上香油即可可以吃出肉感的素菜，兒子說媽媽你天天做，我正在減肥哈！四喜缺了一喜香菇，一樣美味！下飯菜,無水印,午餐,鍋具,炒鍋,創意菜,咸,咸鮮,中國菜,家常菜,