導讀煮米飯只加水了，教你飯店不外傳的秘訣，軟糯香甜，試過的都說好大米相信大家都不陌生，是我們每一天都要吃的主食之一，特別是南方的朋友，一天三餐幾乎都是離不開大米....

煮米飯只加水了，教你飯店不外傳的秘訣，軟糯香甜，試過的都說好

大米相信大家都不陌生，是我們每一天都要吃的主食之一，特別是南方的朋友，一天三餐幾乎都是離不開大米的，北方的朋友呢，雖然是吃面食品，但也很喜歡用大米熬粥，所以大米飯，也就是我們常吃的主食之一。

很多朋友總說自己煮的大米飯不好吃，要么就說，自己用的電飯鍋不好，煮出來的米飯不好吃，要么就說自己買的大米不好，煮出來的米飯不好吃。

其實不是因為你沒有掌握好訣竅，今天就跟大家分享幾個訣竅。

煮大米飯的時候，一定不要直接加水就煮，多加這兩樣東西，蒸出來的米飯香甜，松軟，更好吃喲！

首先我們根據家里的人數準備適量的大米加水淘洗，洗2~3遍就可以了，第一遍的時候稍微多揉搓一下。

然后把淘好的米水控出來，這樣洗2遍就可以了，控出來的這個淘米水不要倒掉，留起來也是有很大作用的。可以用來澆花，也可以用來洗臉，或者我們可以留起來，等到飯吃完的時候呢，用它來洗碗都是很好的，洗碗洗抹布幾乎可以不用洗潔精就都能洗的很干凈的喲。所以我每次都是留起來的。

然后加上一勺鹽，再加上一勺豬油，加鹽了，能使蒸好的米飯出來更加光亮，加油能使蒸好的米飯出來更加松軟香甜，最后一步就是加水了，加水也是特別重要。蒸出來的米飯軟硬適中，最多加到我們手指的第一關節，不管是豎著放進去，還是平著放進去，剛剛沒過手指即可。豎著放進去，剛剛淹過手指第一關節了就可以了。

然后蓋上電飯鍋的蓋子，選擇煮飯鍵，讓它煮就是啦，熱好之后，不要直接打開蓋子，最少，要保溫3~10分鐘左右，著急的話呢三分到五分鐘就可以吃了，不著急保溫3~10分鐘最好。

時間到之后攪散，就可以盛出來。這樣做出的大米飯色澤光亮，光看著就非常的誘人，水加的剛剛好了，軟硬程度也是特別的適合。而且打開蓋子就聞到非常的香，顏色也是比較潔白，而且很有光澤，非常光亮。

這樣煮好的大米飯，就算沒有菜也能吃2碗軟糯香甜，非常的可口。

這個煮米飯的小技巧就分享到這里了，非常的簡單實用，下次煮米飯的時候一定要試試！或者你們有更好的煮米飯的小技巧嗎歡迎分享出來我們互相學習！