導讀檸檬蒸魚?做法：1.臘魚清理干凈后，抹上白胡椒粉、料酒和魚露腌制5分鐘。在魚身上劃上幾刀，可以有效地減少蒸制的時間，使蒸出來的魚肉更加鮮嫩。2.檸檬洗干凈后....

檸檬蒸魚

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做法：

1.臘魚清理干凈后，抹上白胡椒粉、料酒和魚露腌制5分鐘。在魚身上劃上幾刀，可以有效地減少蒸制的時間，使蒸出來的魚肉更加鮮嫩。

2.檸檬洗干凈后，切成均勻薄片。

3.把檸檬片裝飾到蒸魚的盤邊，把腌制好的臘魚擺放到檸檬上，魚身上再擺上幾塊檸檬片。

4.將鹽、生抽、白糖、蒜末、蔥末、泰式甜辣醬調成一碗蒸魚的醬汁。

5.將調制好的1/2醬汁淋到檸檬魚上，送入蒸鍋中，蒸5分鐘。蒸好的魚。

6.均勻地淋上李錦記蒸魚醬油，淋上燒好的油即可。

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