導(dǎo)讀野蔥，又名沙蔥，山蔥，含有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去腥，去油膩和后衛(wèi)菜肴中的異味，有較強(qiáng)的殺菌作用，而且還有降血脂，降血壓，降血糖的作用By小圓的廚房【....

野蔥，又名沙蔥，山蔥，含有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去腥，去油膩和后衛(wèi)菜肴中的異味，有較強(qiáng)的殺菌作用，而且還有降血脂，降血壓，降血糖的作用

By 小圓的廚房 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 面粉 500g
• 熱水 350克
• 野蔥 一把
• 雞蛋 3枚
• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許
• 香油 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材

2、面粉加熱水，用筷子攪拌成絮狀，用熱水和面，做出來(lái)的餡餅，即使放涼了也不會(huì)硬喲

3、等它稍微涼一點(diǎn)，再用手將它和成團(tuán)，蓋上濕布讓它松弛三十分鐘

4、這個(gè)期間我們把雞蛋打入碗中，攪打均勻

5、放入鍋中炒制成型，再將其劃成小塊，徹底放涼備用

6、野蔥切成末，加入少許的香油拌勻，封住里邊的水分

7、加入放涼的雞蛋，再加少許的鹽，胡椒粉調(diào)味

8、將其拌勻，餡料就做好了

9、這個(gè)時(shí)候面團(tuán)也松弛好了，將它分成約50克一份，搓圓

10、把面團(tuán)壓扁，放上餡料，收口

11、再次壓扁，放入有少許油的平底鍋中

12、煎至兩面金黃就可以啦

面粉的營(yíng)養(yǎng)功效

養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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