導讀來到貴陽，才發現這是一個美食天堂。對于一個喜歡酸辣口味的我，實在是太愛這里的美食了。每一道都極具風味，每一道都讓人垂涎三尺，回味無窮。我陷入到了這里的美食當....

來到貴陽，才發現這是一個美食天堂。對于一個喜歡酸辣口味的我，實在是太愛這里的美食了。每一道都極具風味，每一道都讓人垂涎三尺，回味無窮。我陷入到了這里的美食當中，沉醉不知歸途。

腸旺面

腸旺面是貴州極負盛名的一種傳統風味面食，是用豬血、豬大腸、毛血旺、五花肉、綠豆芽、豆腐集合而成的，食材非常的豐富。具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味口感，味道獨特鮮美。

酸湯魚

酸湯魚是我的最愛，集鮮、美、香、、嫩、辣、酸而深受當地人的喜愛。酸湯純正，辣勁十足，味道鮮美，魚肉鮮嫩，讓人胃口大開。

絲娃娃

絲娃娃是貴陽一種常見的地方傳統小吃之一，用薄餅卷入蘿卜絲、折耳根(魚香菜)、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等食用，酸辣爽口，十分開胃。

洋芋粑

洋芋粑是貴陽街頭常見的傳統小吃，是用土豆制作而成的，吃的時候要放一些辣椒，甜醬，涼拌的蘿卜和折耳根，簡直不要太美味，百吃不厭。

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉料足，湯鮮味美，肉爛酥嫩，香辣爽口，讓人回味無窮。

貴陽老素粉

貴陽老素粉加入當地人特別愛吃的酸蘿卜、大頭菜，再放入其他佐料與米粉涼拌食用，非常的酸辣可口，開胃消食。

辣子雞

辣子雞色澤棕紅油亮，麻辣味濃郁，香酥可口，是一道十分受歡迎的美食。

戀愛豆腐果

是貴陽有名的風味小吃，將烤得嗞嗞作響的豆腐果側面剖開，填進辣椒、生姜、香蔥、蒜泥、折耳根、麻油、醬油和醋等配制成的佐料，表面微黃，酸辣爽滑，讓人垂涎三尺。

青巖豬腳

青巖豬腳歷史悠久，外表色澤艷麗，肉質飽滿且富有彈性。味道香辣，肥而不膩，鮮美獨特，讓人回味無窮。

炭燒蛋

炭燒蛋是在雞蛋里放入折耳根，蔥花，辣椒烤成三四成熟，然后用吸管吸食，非常的獨特。看起來覺得不靠譜，其實味道十分的鮮美，值得一品。

涼拌雞血

涼拌雞血是把雞血過水焯熟，然后加入辣椒面、花椒面、折耳根等各種佐料，口感嫩滑爽口，麻辣味十足，十分具有風味。

豆米火鍋

來到貴陽，一定要嘗一下豆米火鍋。豆米火鍋的湯底制作十分的講究，是用筒骨熬成高湯，然后把豆米熬成沙沙的口感，十分的獨特。配上糟辣椒和五花肉炸成的軟哨，酸辣可口，開胃消食。

黃粑

黃粑是黔川地區有數百年歷史的傳統小吃，十分具有地方特色。黃粑的原料極其簡單，是用糯米，粘米，紅糖、黃豆制作而成的，色澤黃潤、味道清香、口感軟糯。

豆腐圓子

豆腐圓子是貴陽的傳統名小吃，用料講究，炸出來的豆腐圓子香味濃郁，外酥里嫩。當地人喜歡咬一口后，把折耳根、酸蘿卜的辣椒水灌進去，口感更加的獨特，且消除了丸子的油膩感，顯得更加的清爽，且酸辣可口，十分獨特。

豆沙窩

豆沙窩色澤金黃，外酥內軟，糯香爽口。皮薄里面的豆沙餡軟糯，且香甜可口，滋味悠長。

愛上貴陽，是從這里的美食開始。每一種味道，都在訴說著貴陽的飲食文化。來到貴陽，千萬別忘了來品味和了解這里的飲食，可以讓你對這座城市，有著更多的情感。

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