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大家好，歡迎您來到健康養生湯料阿泉，時刻為您分享健康養生食譜及知識，提高免疫力。

竹蓀：清熱利濕 增強免疫 降膽固醇

竹蓀燉土雞

準備食材：竹蓀 5朵 土雞半只 枸杞5g 鹽 雞精 各適量

首先，土雞洗凈斬塊備用，干的竹蓀用淡鹽水浸泡數分鐘后，剪掉根部白圈，清洗干凈備用，枸杞用清水泡上。

其次，鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開后兩分鐘關火，將雞塊撈出清洗干凈。

再次，砂鍋中放焯好的雞塊，姜片，蔥，大火煮開后，轉小火煲一小時左右至雞塊軟爛，后將竹蓀放入，繼續煲10分鐘。

竹蓀干貝番茄湯

準備食材：竹蓀 干貝 番茄 姜 鹽各適量。

1.將干貝提前泡發30分鐘左右，清水沖一下后泡發，泡發的水不要倒掉，鮮美所在

2.竹蓀冷水泡發5分鐘，清洗干凈，切斷，番茄切好。

3.在鍋中加入少許油炒好番茄。

4.加白開水，泡好的竹蓀和干貝，一起煮5分鐘左右，出鍋放鹽，蔥花即可

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