導(dǎo)讀#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#用美食歌頌生活的幸福美好，用美食表達(dá)中國飲食文化的源遠(yuǎn)流長，我是『一杯紅咖啡』，每天都在分享美食文章，感謝您的關(guān)注，讓我們一起來領(lǐng)略中國美....

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#

用美食歌頌生活的幸福美好，用美食表達(dá)中國飲食文化的源遠(yuǎn)流長，我是『一杯紅咖啡』，每天都在分享美食文章，感謝您的關(guān)注，讓我們一起來領(lǐng)略中國美食的大千世界。

說起甘肅的特色美食，大家馬上能想到的是蘭州牛肉面，畢竟作為中國十大名面之一的蘭州牛肉面，也是聞名全國，譽(yù)滿天下，不僅在國內(nèi)眾所周知，在國外也是鮮為人知，深受人們喜愛。

當(dāng)然，甘肅除了蘭州牛肉面，你還知道哪些其他地區(qū)的特色美食，哪些是你沒有吃過的。

今天，讓我們一起走進(jìn)甘肅美食世界，一起來領(lǐng)略甘肅美食的魅力！

01

蘭州

蘭州除了蘭州牛肉面，當(dāng)然還有很多膾炙人口的美食，例如蘭州的手抓羊肉，蘭州烤羊肉串，大胡子炒面片，釀皮子，馬爺牛奶雞蛋醪糟，灰豆子，甜醅子，玫瑰百合等等。

手抓羊肉

每一道美食都是蘭州的特色，是地方最受歡迎的美食，來到蘭州不僅要玩黃河，看中山橋，更要品嘗蘭州的美食。否則，就白來蘭州一趟。

02

嘉峪關(guān)

到嘉峪關(guān)必吃烤肉，這是嘉峪關(guān)的招牌，在甘肅很多地方，都能見到嘉峪關(guān)烤肉的身影，遍布各地，足矣見得，是多么受人們的喜歡。

烤肉

尤其到了夏天，熱鬧的街邊，擺滿了餐桌，燒烤攤上各種烤肉，烤得滋滋冒油，人們一邊擼串一邊喝著啤酒，好不自在，去嘉峪關(guān)，一定要嘗嘗正宗的嘉峪關(guān)烤肉。

另外，嘉峪關(guān)的鹵羊蹄，驢肉黃面，烤羊腿，搓魚面都很不錯。

03

金昌

金昌是甘肅的重要礦產(chǎn)資源地區(qū)，地理位置很重要。這里的特色美食有羊肉墊卷子，窩窩飯，永昌水餃，面辣子，紅鱒魚等。去過金昌的人都要吃當(dāng)?shù)氐奶厣朗常I(lǐng)略當(dāng)?shù)氐奶厣幕惺荀攘κ愕娘L(fēng)土人情，這是很有必要的。

水餃

04

白銀

白銀，正如它的名字一樣，這里有著豐富的礦產(chǎn)資源，是甘肅乃至全國重要的礦產(chǎn)資源地。而白銀的美食也是眾多，譬如，靖遠(yuǎn)羊羔肉，酸爛肉，水川長面，大肉面，會寧雜糧面等。都是很有名的，很多人來到白銀都要吃靖遠(yuǎn)羊羔肉，炒肉片，水川長面，會寧雜糧面，不僅味道鮮香，更是歷史悠久，深受人們喜歡。

炒肉片

05

天水

天水是甘肅第三大城市，這里有著很多旅游勝地，天水麥積山，麥積山石窟，伏羲廟，有“羲皇故里”之稱。

漿水面

天水美食有漿水面，天水馓飯，天水面魚，天水雜燴等。其中，漿水面更是眾所周知，炎熱的夏天，人們都要吃漿水面，清涼解暑，湯汁酸味濃郁，面條吃起來爽滑勁道，特別舒適。

06

酒泉

酒泉被稱為“東風(fēng)航天城”，是中國火箭衛(wèi)星發(fā)射基地之一。

羊肉粉湯

酒泉的特色美食有羊肉粉湯，素?zé)娼睿迫仯劮宄次褰z，拔魚子。每一道都是酒泉的代表美食，去酒泉，一定要嘗嘗。

07

張掖

張掖是絲綢之路的咽喉要道，其名取“張國臂掖，以通西域”首字而來。張掖素有“塞上江南”和“金張掖”的美譽(yù)。

搓魚面

張掖的美食眾多且有特色，很多都是地方的獨(dú)有特色美食，去了張掖除了游玩七彩丹霞，山丹軍馬場，還要吃一碗張掖的地道美食，像搓魚面，臊面，鹵肉炒炮，牛肉小飯，燒殼子，魚兒粉，粉皮面筋，拉條面，油果子，糊粕等，都會給你留下深刻的印象。

08

武威

武威，古稱涼州、雍州，是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶甘肅段重要節(jié)點(diǎn)城市、河西走廊中心城市。

三套車

武威有著悠久的歷史，有很多有關(guān)武威的詩詞典故，像葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。

武威的美食也是獨(dú)具特色，像三套車，西瓜泡饃，沙米面條，武威面皮子無人不知無人不曉。其中，三套車更是別具一格，是代表之作。三套車是由一碗涼州行面，一碟鹵肉和一杯冰糖圓棗茯茶組成，面條勁道口爽味鮮，鹵肉熟而不爛肥而不膩，茯茶色澤濃艷香甜可口，這是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的美食組合。

09

定西

定西素有“馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美稱，這里有著得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢，土壤肥沃，特別適合馬鈴薯的種植，每年都有大量的馬鈴薯銷往全國各地。

釀皮子

定西有美食有臨洮熱涼面，釀皮子，岷縣點(diǎn)心，懶疙瘩，定西糖酥餅，定西水晶包子，定西粉湯等。而定西人們的早晨，離不開一碗熱氣騰騰的罐罐茶，這是定西的早茶文化。

10

隴南

隴南是甘肅唯一一個擁有長江水系并屬于亞熱帶氣候的地區(qū)，被譽(yù)為“隴上江南”，常年綠草如茵，山清水秀，有著美麗的大草原，每年都有很多游客去游玩。

攪團(tuán)

而隴南的美食，也是家喻戶曉，樣式眾多，像武都洋芋攪團(tuán)、西和鍋盔、成縣油茶麻花、隴南豆花面、兩當(dāng)莜面窩窩、宕昌哈達(dá)鋪涼粉、徽縣江洛棒棒面等等，都是隴南當(dāng)?shù)氐奶厣朗承〕浴?/p>

11

平?jīng)?/strong>

平?jīng)鍪侵腥A文明的發(fā)祥地之一，這里有道教第一山— —崆峒山，被評為中國優(yōu)秀旅游城市。

靜寧燒雞

平?jīng)龅奶厣朗秤?strong>靜寧燒雞、火燒子、玉米珍珍、花花面、黃面魚魚、罐罐蒸饃、酥合子、華亭糝飯等。靜寧燒雞更是名揚(yáng)四海，很多地方都有靜寧燒雞的香味，讓人垂涎三尺，欲罷不能。

12

慶陽

慶陽的地處陜甘寧交界處，飲食文化源遠(yuǎn)流長，美食眾多，都是當(dāng)?shù)靥厣饕?strong>慶陽臊子面、鎮(zhèn)原糖油餅、慶陽清湯羊肉、寧縣蒸雞肉、環(huán)縣清燉羊羔肉、環(huán)縣十大碗、豬血燴豆腐等慶陽特色菜，以及慶陽土暖鍋、寧縣酥餅等。

燴菜

13

臨夏

臨夏回族自治州，古稱河州，是中華文明的重要起源地之一，也是古絲綢之路南道的重要地區(qū)。

東鄉(xiāng)手抓

臨夏州的特色美食有東鄉(xiāng)手抓羊肉，廣河甜麥子、河州牛雜割、臨夏油馃、河州飴糖、發(fā)子面腸等。其中，當(dāng)屬東鄉(xiāng)手抓羊肉更是獨(dú)具特色，聲名大噪，很多人都喜歡吃東鄉(xiāng)手抓羊肉，肥而不膩，肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩，特別地道。

14

甘南

甘南藏族自治州是中國十個藏族自治州之一，位于甘肅西南部。甘南的飲食文化有著濃郁的藏族特色。甘南的特色美食有藏包、藏族奶茶、雜面疙瘩、牦牛酸奶、舟曲稠飯、糌粑、風(fēng)干牦牛肉等。

糌粑

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甘肅是一個很美麗的地方，有著不同的風(fēng)土人情，人民熱情好客，歷史悠久，風(fēng)光旖旎，也歡迎廣大朋友能來甘肅游玩，感受屬于甘肅的魅力。

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