導讀之前網友曝料青島市樂陵路“善德活海鮮燒烤家常菜”吃飯時遇到宰客事件，該網友稱點菜時已向老板確認過“海捕大蝦”是38元一份，結果結賬時變成是38元一只，150....

之前網友曝料青島市樂陵路“善德活海鮮燒烤家常菜”吃飯時遇到宰客事件，該網友稱點菜時已向老板確認過“海捕大蝦”是38元一份，結果結賬時變成是38元一只，1500余元。

這件事情曝光后對青島市的影響極其惡劣，很多想去青島旅游的朋友望而卻步。于是青島市相關部門對此事展開了調查，并責令把多收的錢給游客退還，并對涉事店家作出了罰款9萬元，并責令其立即改正價格違法行為的處罰

這里我想說一下青島確實是北方沿海最具有發展潛力和旅游度假勝地，相關部門也在全力制止哄抬物價、宰客情況，無論在任何地方遇到不合理的事情，請及時報警！

青島的美食絕對是讓人流連忘返、回味無窮。除了海鮮之外，在這里給大家分享5種當地特色美食，去旅游的朋友可以試一下

1、酸辣魚丸

酸辣魚丸，是青島的特色菜肴之一，魚丸一般用新鮮牙魚肉制成，配以酸辣農湯，既保證了原湯的清香，又保持了魚丸本身的鮮味。魚丸有彈性，鮮味濃厚，口感極佳。

準備原料：鲅魚、肥肉、雞蛋、花椒、小蔥、鹽味精、料酒、花生油、水

1.冷凍鲅魚室溫解凍至不軟也不硬；

2.橫刀從魚尾部貼緊魚脊骨向頭部切割至魚鰓處，縱切一刀；翻過魚身，用同樣的方法片下另一片魚肉；

3.摘去兩片魚肉上的魚內臟，沖洗干凈；魚皮向內，對折魚肉，從中間手撕下魚皮；

4.添加豬肥肉餡，一起剁成細茸；中間可分次添加花椒水（溫水泡花椒15分鐘），繼續剁至魚茸細膩狀；

5.餡料中添加兩個蛋清、鹽、料酒、味精、水順時針攪拌上勁，最后添加小蔥碎拌勻；

6.把魚茸擠成大小一致的丸子投入水中；起火，燒開，繼續煮小會兒；

7.湯碗中添加小蔥和香菜碎、白胡椒粉、白米醋、香油、鹽（少量）和味精，把煮滾的魚丸和魚湯倒入，配上酸辣醬趁熱食用。

2、嶗山菇燉雞

嶗山菇燉雞，是青島的代表菜之一。選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，鮮美是自不必說的。仔雞入口鮮嫩，嶗山菇爽滑，湯濃味鮮。

準備材料料：本地小公雞一只、嶗山菇、粉皮。

調料：蔥姜片、香菜段、食鹽、料酒、花生油、蔥油。

1.小公雞剁成塊洗凈焯水撈出瀝水備用。

2.嶗山菇洗凈改刀、粉皮洗凈用手掰成小塊泡水備用

3.鍋內加花生油、爆香蔥姜，入雞炒至六成熟加入高湯、嶗山菇、粉皮，燉熟加入香菜出鍋即可。

3、燜大蝦

燜大蝦，是膠東名菜，原料選用新鮮對蝦去污稍淹，烹飪時先煸后燜最后濃湯收汁掛于蝦體，整個菜品色澤紅潤光亮，口感香甜味美。

準備材料:蝦、蔥姜、油、黃酒、鹽、白糖、生抽、雞精

1.將大蝦開背取出蝦線洗凈撈出備用

2.鍋中放入適量食用油，放入蔥段、姜絲炒香

3.放入大蝦少許的鹽，將蝦炒紅，然后加黃酒翻炒，然后放入少許白糖、生抽

4.鍋中加入少許清湯繼續燜至10分鐘左右。收干湯汁放入少許雞精即可出鍋

4、海菜涼粉

海菜涼粉，即青島涼粉，是青島地區的傳統小吃，以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，非常美味。

5、膠州大鍋餅

膠州大鍋餅，是山東省著名的面食小吃。烙烤大鍋餅用料講究，工藝細致，味香甜，有口勁，軟硬相宜，入腹后耐力強。大鍋餅的外殼厚實、堅硬，很有嚼頭。牙口不好的人吃起來會很辛苦，不過可以拿來磨牙；大鍋餅的內瓤是很軟和的，一層一層的，有十幾層之多，香軟易嚼，絕對管飽。

準備材料:雞蛋3個；色拉油；白糖；酵母1袋/5g；

1. 準備一盆溫水加入一袋酵母/5g、色拉油、白糖融合

2.加入面粉攪拌均勻變成稀面發酵40分鐘。

3.發酵好以后加入雞蛋和干面粉合成面團。合成面團再發酵1小時

4.然后均勻分成若干塊備用（大小可根據自己喜好）拿出一塊輕輕搟成厚坯

5.等鍋燒熱，餅放入鍋中小火慢慢烙，不用加油。翻面繼續慢慢烙

10.按一下餅邊能彈起來就可以出鍋了

看到這了，麻煩點贊支持一下，謝謝[祈禱][祈禱][祈禱]