導讀導語：天冷了，來塊熱乎乎的烤地瓜，這樣做香甜軟糯流糖汁，真好吃烤地瓜在我兒時的記憶里，那是最好吃的甜品，特別是冬天天冷的時候，沒法出去買糖果，奶奶就會烤地瓜....

導語：天冷了，來塊熱乎乎的烤地瓜，這樣做香甜軟糯流糖汁，真好吃

烤地瓜在我兒時的記憶里，那是最好吃的甜品，特別是冬天天冷的時候，沒法出去買糖果，奶奶就會烤地瓜給我當甜品吃。那時烤地瓜是在火堆里烤，烤出來黑黢黢的，剝皮的時候經常得滿手滿臉都是灰，不過即便是這樣，香甜的烤地瓜還是讓我每次都吃不夠。

烤地瓜是街上最不用做廣告的甜品了，也是最接地氣的甜品。地瓜烤好，滿大街都飄著烤地瓜的香甜味道，尋著香味就能找到烤地瓜的攤位了，不用專門做廣告，特省事吧？買塊烤地瓜，抓在手里，邊剝皮邊吃，在天寒地凍的日子里，暖手又暖胃，想想都是滿滿的幸福感。

我家人特愛吃地瓜，每年到秋天，都會買很多地瓜貯存在陰涼處，可以吃一個冬天呢。地瓜粥、地瓜餅、地瓜饅頭，各種用地瓜做的美食都安排起來。當然，最常做的還是烤地瓜。天冷了，來塊熱乎乎的烤地瓜，這樣做香甜軟糯流糖汁，真好吃。

在家烤地瓜，其實非常方便，半個小時就能烤好，軟糯香甜，吃一塊都不覺得滿足，總要連吃幾塊直到打了飽嗝才算罷休哦。

用烤箱烤地瓜時間長，還是用空氣炸鍋更方便些，半個小時就能烤好幾塊哦，做法分享給大家，快來一起看看吧。

烤地瓜

準備材料 ：地瓜3塊，錫紙1塊

具體做法：

地瓜表面的泥沙清洗干凈，用廚房紙吸干表面的水分，這里注意，地瓜表面的水分一定要用廚房紙吸干，可以讓它烘烤的時間變短，這里擺了兩塊地瓜，其實是烤了三塊，另一塊是給我家的小饞狗烤的，省得它看了眼饞，哈哈；

把空氣炸鍋的烤籃取出來，里面鋪上一層錫紙，然后把地瓜擺放到里面，這里的地瓜要選擇那種細長塊，這樣更好烤，如果是又粗又大的地瓜可以把它切塊烤，這里的錫紙是一定要鋪的，不然的話，淌出來的汁水，會讓這個烤籃特別難刷，這里也是個特別需要注意的地方；

把烤籃放回空氣炸鍋里面，設置溫度200度，設置時間15分鐘，設置好就不用管了，該干嘛干嘛去就行，時間到了它會自動停止的；

時間到了后，把烤藍取出來，用夾子把地瓜夾住，一個個給它翻個面兒，地瓜很燙，如果沒有夾子，可以用筷子翻面，千萬不要用手哈；

再把烤籃放入空氣炸鍋里，再烤15分鐘，時間到了取出來，可以看到地瓜表面都已經淌出了好多汁水，上面的已經焦成了黑泡泡了，用夾子夾出來，剝皮開吃吧，烤的特別軟，如果不想動手，可以用勺子舀著吃，非常的滿足哦。

注意事項：

地瓜要挑選細長的小塊，更易烤熟；

空氣炸鍋的時間和溫度設置只是參考，要根據自己空氣炸鍋的脾氣設置；

這里再強調一遍，一定要鋪錫紙，一定要鋪錫紙。

這是地瓜的其中一個吃法，以后還會陸續分享更多用地瓜做的面食，希望大家持續關注！喜歡可以點贊、收藏和分享哦，希望大家常常來看看，會每天更新不同的面食和家常菜的做法哦。