什么樣的蕓豆種最好蕓豆好吃不難種

發布時間：2024-10-28閱讀(13)

導讀蕓豆又叫四季豆或菜豆，是一種富含蛋白質，氨基素，維生素，粗纖維等營養素的豆科蔬菜，經常食用可以促進代謝增強免疫力，還可以有效促進腸胃蠕動促進消化等作用。種蕓....

蕓豆又叫四季豆或菜豆，是一種富含蛋白質，氨基素，維生素，粗纖維等營養素的豆科蔬菜，經常食用可以促進代謝增強免疫力，還可以有效促進腸胃蠕動促進消化等作用。

種蕓豆就要了解它生長特性，什么土壤比較適合蕓豆生長？什么季節種植合適？掌握好蕓豆的水肥需求，有針對性的做好相關的管理，就可以種好蕓豆了。下面就具體說一下。

一、蕓豆種植的時間

露地蕓豆在春季種植的比較多，南方一般在2-3月播種，回溫慢的北方一般在3月到4月底播種，春季播種要求連續數日內土溫穩定在12度以上，而大棚蕓豆基本上一年四季都可以種植。

二、蕓豆播種

1，種子處理

選擇抗病強、抗逆性好、易高產、純凈度高的優質品種，播種前提前2-3天曬種，并用52-55度溫水或50％代森錳鋅等進行浸種25分鐘左右，撈出沖洗干凈后，再進行播種或催芽育苗。

2，播種方法

蕓豆的播種方法有按行撒種播種、定穴播種（每穴3-4粒種），育苗移栽定植（最佳定植時間為幼苗3葉時），播種密度可以按照行距60公分、穴距30公分的方法進行。

為了提高發芽出苗率、避免田間濕度過大誘發病害，建議采用高畦覆膜的種植方法。

三、蕓豆生長管理要求

1，土壤要求

蕓豆屬于根系比較發達的農作物類型，扎根深、水肥吸收能力強，能夠適應絕大部分的土壤環境，只要不是土壤黏性重、地勢低洼積水、鹽堿性大的地方，一般都可以正常種植生長。

如果是以銷售為目的規模化種植，為了高產，建議選擇近兩年未種過的新地，以及土壤肥厚疏松、有機質含量較高、排灌條件較好、光照充足、中性到微酸性的輕砂質土壤種植，同時要避免重茬種植，最好與小麥、玉米、高粱、水稻等禾本科作物實行2-3年的輪茬種植。

2，光照要求

在光照方面，蕓豆生長期需要較為充足的光照，雖然對光照長度需求不大，但需要比較強的光照強度，尤其是在開花結莢期時，如果光照不足，就會導致菜豆發生授粉差、開花遲、花量少、結莢少或者不結莢的問題；而開花結莢期時，光照時間越短、光照強度越大，蕓豆的開花、結莢、成熟期就越早。

一般來說，春種蕓豆適合選擇短日照的品種種植，而秋種蕓豆就應當選擇光照時間較長的品種種植。在這一點上，大家應當特別注意一下。

3，溫度要求

蕓豆的耐寒性比較強，但是怕高溫，最適合植株生長的溫度環境是18-25度，最有利于開花結莢的溫度環境是20-25度。當溫度低于10度以下或高于30度以上，蕓豆就無法正常發育長苗，也無法正常開花結莢。

此外，對于育苗移栽定植的蕓豆，建議在移栽定植前5-7天時進行低溫煉苗，可以低溫煉苗的溫度降到10度左右。

大家在選擇品種時應當注意，如果是氣溫比較冷的地方，建議選擇耐低溫性較好的蔓生品種種植，如果是溫度較高的地方，建議選擇抗高溫性較好的矮生類品種。

4，水分要求

蕓豆屬于深根系作物類型，所以在抗旱性上表現比較好，但是怕水大澇根。一般來說，蕓豆整個生長期內應當保濕土壤始終濕潤穩定，最好保持土壤60-70％的土壤濕度，低于60％需要及時澆水補充，超過80％以上就需要及時通風降濕、排水防澇。

蕓豆在苗期時，只要土壤濕潤便可不澆水，開花期時需要控水保持土壤適度干旱，當進結莢期后要保持水分充足，否則會導致果莢發育緩慢、纖維變粗老化等問題，既影響產量又影響品質，所以結莢期澆水時，建議按照早晚勤澆小水、見干見濕的方法進行澆水。

蕓豆的根系比較發達，耐旱不耐澇，最適合生長在濕度中等的土壤環境中，整個生長期內要求水分供應均衡、充足且穩定，始終保持土壤適度濕潤，土壤濕度不可超過70％，空氣相對濕度不可超過80％。

5，施肥管理

蕓豆的生長周期和果莢采收時間比較長，開花結莢量也比較大，因此需要大量的養分供應。

在施肥管理上，播種前應當施足基肥，建議按照每畝腐熟農家糞肥2500-3000公斤氮磷鉀三元復合肥40-50公斤的方法一次施足量；在生長期內，還需要追肥2-3次，建議在蕓豆長倒初花期和結莢期時，分別按照每畝10-15公斤氮磷鉀三元復合肥的方法各追施1次；此外，為了提高蕓豆的產量和品質，在生長期還應當用好葉面肥，建議在齊苗后噴施1次0.1％的硫酸鋅溶液，在初花期噴施1-2次的0.02％的鉬氨酸溶液和0.2％的硼砂溶液，在盛花后或結莢期噴施2-3次的0.3％磷酸二氫鉀，每隔7-10天噴施1次即可。

6，生長管理

在蕓豆長出2-3片葉時，及時進行間苗，當蕓豆株高長到大約有30公分左右高時，及時進行搭架引蔓，當蕓豆株高長到大約有50公分高時，及時進行打頂摘心、疏除無效側蔓。