導(dǎo)讀莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“菊花茄子”的做法。不知不覺之中，冬天就這樣離開我們了，春天的腳步隨著春節(jié)的結(jié)束....

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“菊花茄子”的做法。不知不覺之中，冬天就這樣離開我們了，春天的腳步隨著春節(jié)的結(jié)束，卻離我們越來越近。這兩天，我們這里已經(jīng)已經(jīng)春色盎然，樹枝頭有了嫩綠的葉芽，尤其是柳樹，已經(jīng)呈現(xiàn)出滿樹碧綠。這樣的季節(jié)，很多女性朋友又開始了一年一度的減肥計(jì)劃，要把自己身上的贅肉全部減掉。當(dāng)然，減肥對我來說也不例外。整個(gè)一個(gè)冬季，我的體重已經(jīng)增加了十幾斤，身高不到1米2的我，體重卻已經(jīng)達(dá)到120斤，簡單不是胖，而是臃腫了。再不減肥的話，我估計(jì)都不能認(rèn)識自己了，還怎么在春暖花開的季節(jié)，穿上好看的衣服呢？

今天這道“菊花茄子”就是一道非常不錯(cuò)的減肥菜，對于愛美的女性來說，這道菜是春天最好的減肥菜，比吃任何減肥茶、減肥膠囊都好，是很多肥胖女性最好的知音。這道菜的做法很簡單，只需十幾分鐘就可以做好。哪怕沒有廚房經(jīng)驗(yàn)的小白，只需看一遍菜譜，就能做出一道好吃又美味的菊花茄子。這道菜所需要的茄子也是咱們每個(gè)人經(jīng)常看得見的蔬菜，價(jià)格便宜，常吃也不會感覺有多大經(jīng)濟(jì)壓力。茄子咱們都不陌生，是一種非常容易做的蔬菜，而且做法有很多種。平時(shí)大家喜歡吃的烤茄子、涼拌茄子、蒜蓉茄子等等蔬菜，都是茄子的最好做法。菊花茄子是茄子眾多做法里的其中一種，如果你被肥胖困擾，不妨給自己或者家人常吃茄子。

菊花茄子這菜，上鍋蒸10分鐘就好，好吃不上火，用它代替晚餐，一周瘦5斤。茄子的做法千變?nèi)f化，但是無論怎么做，都那么好吃下飯，今天給大家?guī)硪坏谰栈ㄇ炎樱瑢⑶炎幼龀苫ǘ洌粢徽艟蜕献溃贸杂譅I養(yǎng)，比肉還香，做起來也很簡單，軟嫩鮮香，少油健康，，茄子切條蒸熟后，配上爽口的料汁兒，輕輕松松胃口就大開，不會油膩，很適合春天吃，又軟又好吃的哦。我家女兒最近就饞這菜，每次我做一盤菜，幾乎都被她一人吃的干干凈凈。茄子創(chuàng)意吃法，一切一蒸好吃顏值高，上桌必光盤，做法很簡單！現(xiàn)在我把這道“菊花茄子”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關(guān)愛。

【菊花茄子】

食材：圓茄子1個(gè)、紅椒1根、小蔥幾根、蒜瓣3粒、姜一塊、1勺蠔油、2勺生抽、少許鹽、雞精、水淀粉。

做法：

1、需要的食材準(zhǔn)備好，一定要用圓茄子，做出來菜品更漂亮。

2、茄子清洗干凈去尾，再把茄子放正，橫著切幾刀，但保證不要切斷。

3、再豎著切幾刀，也不要切斷，表面成了小方塊狀。

4、切好的茄子切口撒上適量鹽，腌制10分鐘，茄子變軟入底味，擺放在一個(gè)盤中，放入蒸鍋蒸10分鐘。

5、10分鐘后，打開鍋蓋，茄子蒸好開花了。

6、紅椒洗凈切成小丁，香蔥洗凈切成蔥花，蒜和姜切成細(xì)末。

7、炒鍋放入少許油，油熱后放蒜姜末和紅椒丁炒香。

8、加入1勺蠔油，2勺生抽，少許鹽，雞精，水淀粉翻炒均勻，關(guān)火。

9、把湯汁淋在蒸好的茄子上，吃的時(shí)候拌開，茄子又香又軟，超入味。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時(shí)間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗(yàn)美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發(fā)表您的觀點(diǎn)，我們會認(rèn)真閱讀您的每一條留言~

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