<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是第一美食的阿飛。關(guān)注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。西紅柿炒雞蛋是我們最常吃的一道家常菜，無論是在南方還是北方都常吃，從小到大吃的最多的也就是....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飛。關(guān)注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。</strong></p><p>西紅柿炒雞蛋是我們最常吃的一道家常菜，無論是在南方還是北方都常吃，從小到大吃的最多的也就是西紅柿炒雞蛋了，營養(yǎng)又美味的一道家常菜，幾乎人人都會做，而且搭配上米飯或者是面條都好吃，非常下飯。西紅柿炒雞蛋是由西紅柿和雞蛋兩種食材搭配炒制而成，西紅柿是我們常見的一種食材，味道酸甜可口，可以直接當(dāng)水果吃也可做成美味菜肴食用。</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋的六種做法（西紅柿炒雞蛋多加這個步驟）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ac48fdb12f354dc2962c6301232a7cb7.jpg"/></p><p>西紅柿中含有豐富<strong>維生素和胡蘿卜素</strong>，有<strong>生津止渴、開胃消食、美容養(yǎng)顏</strong>的功效，而雞蛋是我們常吃的一種<strong>營養(yǎng)滋補(bǔ)</strong>食材，其中含有<strong>優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)</strong>，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還有助于<strong>益智補(bǔ)腦</strong>，所以將兩種食材結(jié)合起來，有益人體的大腦發(fā)育，是很好的健腦食材。</p><p>接下來，就為大家介紹這道西紅柿炒蛋具體的制作方法。</p><p><strong>【西紅柿炒蛋】</strong></p><p>1.首先我們準(zhǔn)備一下食材，西紅柿一個，劃上十字花刀，在開水中浸泡一分鐘后撈出。放涼后，剝?nèi)ネ馄ぃ盐骷t柿切成大小均勻的小塊備用，小蔥兩根，切成蔥花備用。</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋的六種做法（西紅柿炒雞蛋多加這個步驟）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9ba4405ddd4246938f91c16f139b2af3.jpg"/></p><p>2.在盆中打入4個雞蛋，加入少許食鹽提底味，用筷子打散后，再加入少許陳醋攪拌均勻備用，陳醋能使雞蛋口感更軟嫩，還能去腥味。</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋的六種做法（西紅柿炒雞蛋多加這個步驟）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1465fe7c051a4efaa4fa0e28455c01c2.jpg"/></p><p>3.食材準(zhǔn)備好以后，我們開始烹飪，鍋內(nèi)燒油，油溫?zé)?成熱以后，倒入蛋液，雞蛋遇熱，快速凝固，快速的翻炒幾下即可盛出，炒雞蛋不易時間過長，容易炒老。</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋的六種做法（西紅柿炒雞蛋多加這個步驟）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e8e78ef4c9ef4943adf8587d2033ebf7.jpg"/></p><p><strong>小技巧：</strong>炒雞蛋的溫度要高一些，油冒青煙的時候倒入蛋液，雞蛋會迅速定型。</p><p>4.鍋內(nèi)再燒油，油燒熱后，倒入蔥花翻炒出香味，加入切好的番茄，開中火快速翻炒出番茄的紅汁，接著開始調(diào)味。</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋的六種做法（西紅柿炒雞蛋多加這個步驟）(5)" src="/static/upload/image/20231217/352e3184d9ba4e9b86f8aca55135e232.jpg"/></p><p>5.加入食鹽1克、白糖2克，繼續(xù)翻炒給番茄入味，然后加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋裝盤。</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋的六種做法（西紅柿炒雞蛋多加這個步驟）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6f08c71d9dcb4c669beca4e3cc986edc.jpg"/></p><p>好了，這道簡單美味的西紅柿炒雞蛋就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋的六種做法（西紅柿炒雞蛋多加這個步驟）(7)" src="/static/upload/image/20231217/882d90ebefb6477893250d9292921cf5.jpg"/></p><p><strong>關(guān)注阿飛，每天都有簡單又實(shí)用的家常菜供您參考，我們下期見！</strong></p><p>文案編輯：溫小暖</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！