當前位置:首頁>美食>寧波市有哪些好吃的美食 寧波5大特色美食
發布時間:2024-10-28閱讀(18)
說到各個地方的著名小吃,那么就不得不提一下寧波了,對于吃貨小伙伴們這兩個字是不是就對你們有著很強的吸引力呢?寧波本身就是一個旅游的好地方,在加上還有這么多的好吃的,是不是就更加有吸引力了呢?
今天我就帶領大家盤點一些寧波排名前5的特色,想要證明自己跟正宗的寧波的人話,我想最起碼你應該吃過其中的4樣吧。
慈城年糕
吃年糕,要吃寧波慈城的水磨年糕。慈城水磨年糕是純手工藝制作,精選優質粳米,經種、選、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成,吃起來細膩柔滑有嚼勁。寧波人最常的做法是放湯和油炒。雪菜肉絲年糕湯可是相當地道的寧波菜了,湯汁濃郁,咸鮮中還有一絲微酸,極為爽口。

油贊子
這是一道很地道的老寧波特色美食,這種油贊子長的形狀和天津的老麻花相似,但是口感不一樣,它口感是非常脆的那種,尤其是加了海苔的,特別香。這種美食的歷史也蠻久的,源自清光緒年間,已經有100多年的歷史了,而且這種油贊子是純手工制作的傳統美食,來到南塘老街逛街,這油贊子一定要買些帶回家給你的親人嘗嘗。

豬油湯圓
寧波的湯圓也叫做豬油湯圓,它是浙江寧波的傳統美食。其主要的用料為糯米、黑芝麻、豬油、白糖、桂花等。它是使用的吊漿技法,首先是先將糯米做成水磨粉要不干不粘,再把黑芝麻碾碎,然后加入豬板油丁和白糖等拌成湯圓餡心;將制作好的水磨粉制成皮坯然后包入餡子搓圓,鍋中燒水下入湯圓煮熟,盛出之后撒上白糖、桂花和紅綠絲即可食用。特點是,色白發光,糯而不粘,皮滑餡潤,滋味香甜。

手工麻糍
這道美食在寧波也非常出名,現做的手工麻糍非常好吃,如果你去鶴鳴古鎮逛,就會看到老板在店門口親手制作麻糍,遇到一定要買上一份哦,真的很好吃。

冰糖甲魚
其實就外觀上看起來很容易讓人們想到紅燒肉以及糖醋魚,但其實是不太一樣的,甲魚的營養成分比較高,也算是一道大補的菜,而由于熬制了糖漿和它結合,所以口味也會更為豐富。

你吃過幾種寧波美食呢?
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