導讀很多人都喜歡吃餃子，有時候懶得自己和面做餃子皮，于是去外面買點現成的餃子皮，想吃的時候包上一頓餃子，吃到的也是家的味道。有時候餃子皮買多了，沒做完，卻不知道....

很多人都喜歡吃餃子，有時候懶得自己和面做餃子皮，于是去外面買點現成的餃子皮，想吃的時候包上一頓餃子，吃到的也是家的味道。有時候餃子皮買多了，沒做完，卻不知道做什么。其實別小看餃子皮，它的做法有很多，如果你用心，是有很多花樣的。比如我的一個朋友，就喜歡把餃子皮切成均勻的小塊，用它做成湯面一類的，里面加點菜和肉，非常的營養健康。還有人喜歡把餃子皮搟得薄薄的，一層一層地涂上油，直接放鍋里蒸，用它做成春餅。餃子皮還可以包上各種餡子，直接給它做成丸子。今天我買了一袋餃子皮，不用它們包水餃，而是要用餃子皮做一道小零食，這道零食你肯定沒有吃過。一起來看看吧。

我們只需要準備以下的食材：餃子皮、白糖、黑芝麻、食用油。

做法非常的簡單，只需要下面的幾步就完成了：

1.先將餃子皮切成條，然后切成小丁。再用手將切好地丁抖散一些。切碎后放在一旁備用。

2.起鍋燒點油，我們將筷子放進去，試一下油溫，筷子周圍開始冒密接的小泡的時候，我們將火稍微關小一點。把餃子皮用手撒進去，注意給它們均勻地撒進去，而且炸餃子皮的時候油溫不能太高。等到餃子皮表面膨脹起來，都變成金黃色，就可以撈出來了，用漏勺給它控一下油。這時候餃子皮已經是一道美味的零食了，我們拿起來嘗一下，吃起來口感是嘎嘣脆，而且口感是微咸的。

3.鍋里買再放入一點點底油，加入適量的白糖，糖一定要稍微多一點，再加入少許的清水，將白砂糖煮至融化。用鍋鏟給它攪拌一下，小火慢熬，讓白糖受熱均勻。

4. 等到糖稀里面的水稍微收干一些，糖稀變得濃稠的時候，就可以將餃子皮倒下去了。再撒上點黑芝麻，可以多放一點，這時候的火開得越小越好。

5.如果想要發揮一下，做成沙琪瑪類型的，糖可以稍微多一點。接著我們盛出來，就可以享用這道美食了。

實用小技巧：

1.注意炸餃子皮的時候油溫不需要太高，因為餃子皮本身就比較薄，切成的小塊又容易和油充分接觸，比較容易受熱。

2.如果喜歡咸味的，也可以撒點鹽，這樣口感也比較獨特。

一道這樣酥香的小零食就已經做好了，吃起來帶有芝麻的香味，香酥可口，做法也非常的簡單。平時可以當做看電視時候的小零食，非常的受小朋友歡迎。自從掌握了這個做法后，我們家的小朋友就只吃這一種零食了，都不亂花錢買外賣的小食品了，省錢又健康。感興趣的朋友收藏起來試著做一下吧。