導(dǎo)讀川味臘腸是我家每年春節(jié)前必備的食物之一，從豬肉的挑選，每一樣調(diào)料的多少，到后期的切肉，灌腸等等都是親力親為的把好每一關(guān)，無任何添加劑，干凈衛(wèi)生很重要。臘腸，....

川味臘腸是我家每年春節(jié)前必備的食物之一，從豬肉的挑選，每一樣調(diào)料的多少，到后期的切肉，灌腸等等都是親力親為的把好每一關(guān)，無任何添加劑，干凈衛(wèi)生很重要。

臘腸，幾乎每個地方的味道都有不同，但從口味之豐富來說，還是最服川味臘腸，除了勁道的口感外，還有麻與辣，鮮與香，不知不覺就勾起你的味蕾來。臘腸的吃法是在是太多，今天給大家推薦一個最接地氣的吃法：蒜苗炒臘腸。

原料：

臘腸、蒜苗、青椒

做法：

1、把臘腸切成片兒

2、青椒切塊兒，蒜苗切段。

3、鍋中倒油，放入臘腸煸干。

4、把臘腸撥至一邊，倒入青椒和蒜苗桿炒至斷生，加入少量鹽，翻炒均勻。

5、最后放入蒜苗葉，炒勻出鍋裝盤。