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發(fā)布時(shí)間:2024-10-28閱讀(14)
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燙面千層餅簡(jiǎn)單家常的做法 好吃不膩的燙面千層酥餅
1.鹽跟面粉混合,熱水和面,要邊倒熱水(7,80度差不多)邊不斷攪動(dòng),攪到?jīng)]有干面粉為至,稍涼一下揉成面團(tuán)。 醒面30分鐘,期間取出面團(tuán)揉兩到三次。2.將醒好的面團(tuán)分成小份,將小面團(tuán)搟成小圓餅,在面餅上放上適量植物油,(我放的豬油,也可放其他食用油)根據(jù)自己口味,再放上適量鹽(也可放些十三香,蔥花,肉末什么的),然后切上幾刀,留著中間別切斷咯3.折疊4.折成。然后搟開(kāi)。薄厚自己掌握。5.起鍋,放少許油,放餅下鍋烙至兩面金黃,出鍋。(平底鍋,不粘鍋,電餅鐺都可以)6.成品電器,主食,餅,電餅鐺,烙,午餐,晚餐,歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-460025.html
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