導讀南瓜，帶有一點點的甜味，要怎么做才好吃？以前做過南瓜糯米飯，是用那種板栗南瓜做的，也還不錯，以后和大家分享。今天按照菜品的要求來做，燉一個老南瓜。味道甜甜、....

南瓜，帶有一點點的甜味，要怎么做才好吃？

以前做過南瓜糯米飯，是用那種板栗南瓜做的，也還不錯，以后和大家分享。

今天按照菜品的要求來做，燉一個老南瓜。味道甜甜、咸咸、糯糯的。

給大家科普一下：

南瓜個頭越小，含糖量越低。像那種圓圓的貝貝南瓜，是最甜的。適合做甜品，這種老南瓜，適合做菜。

看上去就很有紅燒肉的感覺，吃上去的味道也很像紅燒肉。

需要準備的材料很簡單：

1、老南瓜

2、白糖 1勺

3、生抽 3勺

4、八角、桂皮 適量

把老南瓜段去籽，洗凈，削皮。

切成小塊

熱鍋燒油，涼油的時候就放進八角和桂皮，炸出香味。

把南瓜塊放進去，翻炒幾下。

加入生抽、糖。然后再加入開水。差不多在南瓜塊2/3的地方。

小火，蓋上蓋子，燜6分鐘左右。中間翻一下，別糊鍋。

最后，大火收汁。美味即成！

撒上蔥花，漂亮又好吃！

總結：

制作難度：0級（只需要看著別糊鍋，其它沒什么難度）

口感：軟糯，咸香。關鍵是特別簡單。答應我，下次遇見南瓜的時候，一定要這樣試一試。你不會失望的。

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每天解鎖一款美食，真的覺得自己又漲本事了呢！