導(dǎo)讀煮玉米，先“冷水”還是“熱水”下鍋？順序不對(duì)，玉米老硬又難吃。夏天到了，又到了吃玉米的季節(jié)，玉米富含多種維生素，礦物質(zhì)元素和膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常吃對(duì)....

煮玉米，先“冷水”還是“熱水”下鍋？順序不對(duì)，玉米老硬又難吃。夏天到了，又到了吃玉米的季節(jié)，玉米富含多種維生素，礦物質(zhì)元素和膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常吃對(duì)我們?nèi)梭w有很大的好處。今天我就來(lái)教大家煮好吃的玉米的方法。煮玉米一定是要冷水下鍋，玉米才會(huì)又軟又糯，再加一點(diǎn)食鹽，煮20分鐘后，比外面賣的還好吃的煮玉米就做好了。喜歡的朋友快試試吧！

煮玉米

By 漂流瓶7998

配料：

玉米 1個(gè)、水 超過(guò)玉米就行

烹飪步驟：

1.買玉米，選嫩的玉米，或者自己看中的玉米

2.洗玉米，將玉用清沖洗干凈

3.切玉米切到自己想要的大小隨意或折斷

4.煮玉米，電飯鍋或者電飯煲中，煮30分鐘，就可以

烹飪小貼士：

玉米挑選小技巧：1、看玉米須。玉米須是看玉米新鮮與否的重要標(biāo)志，玉米須如果是成綹的，整齊的，說(shuō)明比較新鮮。但是如果是枯萎的，像一團(tuán)草一樣，就不好。

2、看軟硬。老玉米很硬，大家都喜歡挑嫩一點(diǎn)的，所以要揪開一些葉子看玉米粒是否軟嫩。用指甲輕輕掐一下，冒漿的是比較新鮮的。

3、看玉米粒。玉米粒要飽滿的，證明玉米剛采摘不久，顆粒里面富含水分。如果是顆粒凹陷進(jìn)去的，那就是跑漿的玉米，失去水分了，不好吃。

4、看整體。一般玉米會(huì)有蟲子，所以挑選的時(shí)候看一看上邊有沒(méi)有蟲子的洞，或者直接看有沒(méi)有蟲子趴在上面，有蟲子嚴(yán)重的就不要選。

大家學(xué)會(huì)了嗎？

喜歡美食杰的文章請(qǐng)點(diǎn)贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。