大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享簡(jiǎn)單小炒“紫菜炒蛋”。

紫菜是大家都熟悉的食材，主要是做湯用得多，今天我們來(lái)用它做簡(jiǎn)單小炒。雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，吃了好處多，炒雞蛋也很受歡迎，紫菜炒雞蛋應(yīng)該是比較創(chuàng)新的吃法。做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，加點(diǎn)小蔥，蔥香十足，鮮上加鮮。做法也簡(jiǎn)單，5分鐘就能搞定。一起看一下具體步驟吧。

【紫菜炒蛋】

材料： 紫菜 雞蛋

輔料： 小蔥

調(diào)料： 植物油 食鹽 白醋

1. 紫菜放在大碗中，用溫水泡一下

2. 小蔥一把擇洗干凈切成蔥花，放在大碗中

3. 在大碗中打入3個(gè)雞蛋，用筷子充分?jǐn)嚿?/p>

4. 加入食鹽和白醋，繼續(xù)攪拌

5. 把泡好的紫菜擠干水分，放到大碗內(nèi)，用筷子攪散備用

6. 起鍋加入植物油，倒入紫菜蛋液

7. 用鏟子攪散，加入食鹽調(diào)味

8. 再次翻炒幾下，盛出到盤內(nèi)美味即享

溫馨提示：

1、 紫菜提前用溫水泡開(kāi)

2、 小蔥切成蔥花

3、 雞蛋液中加入白醋

炒雞蛋是雞蛋比較常見(jiàn)的吃法，能搭配的食材比較多，多到數(shù)不過(guò)來(lái)，用紫菜和雞蛋一起炒還是很有創(chuàng)新的，做法也非常簡(jiǎn)單，紫菜泡發(fā)好可以切幾刀，這樣能更好的裹上蛋液，成品更加好看。喜歡吃的一定要記得收藏。營(yíng)養(yǎng)美味，鮮上加鮮，希望您能夠喜歡。