天冷，早起想賴床，但孩子上學(xué)卻等不得；早餐，尤其是孩子的早餐，講究個(gè)湯水營養(yǎng)，更要有速度，正所謂能多睡一分鐘，決不提前一秒，吼吼。。。

蔥花面的做法真是多種多樣，不過做為早餐來說，我最愛的就是這種啦，洗漱的時(shí)候電水壺?zé)盟D(zhuǎn)過身來，鍋里煮面，碗里調(diào)汁，簡單又鮮香的蔥花面就完成了，無論幾個(gè)人吃都是這么簡單。說只需要3分鐘一點(diǎn)兒也不為過!！

這樣做好的蔥花面，大人小孩都很愛吃，連我們家兩歲半的小兒子都能吃大半碗喲。因?yàn)楹唵畏奖悖圆粌H早上做，有時(shí)候不想做飯了，我也這樣煮面，羞羞~

【食材】：

面條、蔥花

生抽、耗油、鹽、雞精、香油

個(gè)人覺得要這種圓圓的細(xì)面條做出來最好吃，有勁道！！

【做法】：

蔥花切碎，加入適量的生抽、耗油、少量鹽、雞精

具體量要自己把握呢，生抽和耗油的量差不多，鹽、雞精少放點(diǎn)兒；我有時(shí)候都不放鹽和雞精的

上步加的調(diào)料一起攪拌均勻，加點(diǎn)兒煮面的熱湯，但熱湯加入不要太多，要不然湯汁會變淡

再加些香油繼續(xù)拌勻

調(diào)好后的湯汁很香，自己可以先嘗下，挺鮮，略帶咸味就可以了

鍋里燒開水煮好面，前面調(diào)汁的步驟可以在煮面的時(shí)候就完成。

面不要煮透，這樣的做法，面煮至還有一點(diǎn)點(diǎn)兒硬的時(shí)候就可以撈出了

淋上調(diào)味汁

再舀一勺鍋里的熱湯淋上

喜歡喝湯的就多舀點(diǎn)兒熱湯

攪拌均勻，就可以開吃啦！

好吃的關(guān)鍵：

1、因?yàn)槊婧苋菀综纾圆灰戎笸噶瞬艙疲畈欢噙€有一點(diǎn)點(diǎn)兒硬的時(shí)候就撈出來；這樣的面不坨，才最有筋道；

2、吃多少煮多少，現(xiàn)煮的才最好吃，吃第二碗就再重新燒水煮第二次，鍋里的水是熱的，煮起來相當(dāng)快的；

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