導(dǎo)讀在東北干豆腐又被稱叫做豆皮。是豆制品當中的一種。它主要是用黃豆研磨而成，制作成豆?jié){之后經(jīng)過反復(fù)的滾煮，在上面凝結(jié)著一層豆衣，然后將它撈出曬干就做成了豆皮，也....

在東北干豆腐又被稱叫做豆皮。是豆制品當中的一種。它主要是用黃豆研磨而成，制作成豆?jié){之后經(jīng)過反復(fù)的滾煮，在上面凝結(jié)著一層豆衣，然后將它撈出曬干就做成了豆皮，也就是我們所謂的干豆腐。那你知道干豆腐熱量是多少嗎？平時我們應(yīng)該怎么做干豆腐會比較好吃呢？今天就讓小編一起來跟大家聊一聊干豆腐的這些事。

干豆腐是經(jīng)過加工制造而成的，它里面的水分比較少，熱量相對還是比較高的，每100克干豆腐當中的熱量大約260大卡左右。因此我們平時可以用它來補充能量還是非常不錯的。接下來就一起來看一看干豆腐怎么做會比較好吃吧。

一、涼拌干豆腐

食材準備：干豆腐，鹽，味精，白糖，醬油，麻油，蒜末。

制作過程

1.干豆腐買回家之后沖洗干凈，然后放入水中浸泡變軟，放在一旁備用。

2.干豆腐泡軟后從水中撈出控水，然后切成干豆腐絲放入碗中。

3.另一只碗里面將鹽，白糖，味精，蒜末，醬油，麻油調(diào)和在一起制作成醬汁。

4.將調(diào)好的醬汁倒在豆腐絲當中攪拌均勻即可食用。

二、干豆腐炒辣椒

食材準備：青辣椒，紅辣椒，干豆腐，鹽，白糖，味精，食用油。

制作步驟

1.新鮮的干豆腐放入水中浸泡變軟，改刀切成豆腐塊或者豆腐絲放在一旁備用。

2.青椒和紅椒洗凈改刀切成青椒絲和紅椒絲放在一旁備用。

3.鍋中倒油，油熱之后將青椒絲和紅椒絲放入鍋中翻炒，再加入豆腐片，然后加入鹽、白糖炒均勻。

4.加入一些水煮大概五分鐘，然后加入味精即可出鍋食用。

以上就是關(guān)于干豆腐熱量以及它的制作方法，小伙伴都記住了沒有？干豆腐營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量非常高，因此我們平時可以多吃這些豆制品類的食物來補充自己的營養(yǎng)，而且豆制品沒有脂肪，因此不需不用擔(dān)心它們會發(fā)胖，對于減肥人士來說，經(jīng)常食用豆制品也是非常好的。