導(dǎo)讀秋來了，用這食材同煮米飯，甘甜爽口，味美營養(yǎng)，越吃越喜歡。今天8月8日，立秋了，雖是立秋，也不要急著大魚大肉吃起來以補(bǔ)秋膘，先來說說我們的主食之大米飯吧。初....

秋來了，用這食材同煮米飯，甘甜爽口，味美營養(yǎng)，越吃越喜歡。今天8月8日，立秋了，雖是立秋，也不要急著大魚大肉吃起來以補(bǔ)秋膘，先來說說我們的主食之大米飯吧。初來這里，水土不服，婆婆最常說的一句話是，大米飯吃起來，粥飯吃飽了，身體養(yǎng)起來。婆婆經(jīng)常會(huì)把一些蔬菜粗糧加入大米中同煮的米飯是我最喜歡吃的米飯。秋來了，這種食材也是豐收之時(shí)，那就是玉米，將它與大米同煮的米飯，甘甜爽口，營養(yǎng)豐富，家人也是越吃越喜歡，比大魚大肉更養(yǎng)人的主食，一起來看看吧。

貼秋膘，一般在立秋這一天，民間流行稱體重，與立夏之時(shí)相比，如體重減輕了，就會(huì)在秋后進(jìn)補(bǔ)，以貼秋膘養(yǎng)身體，而如今，我們的生活水平提高了，夏季會(huì)由于食用過多一些冷凍食品或是由于運(yùn)動(dòng)量減少，導(dǎo)致脾胃虛弱，不宜盡早食用大魚大肉，那么，我們可以從主食開始，比如常吃的大米飯，可以適量添加一些食材與大米同煮，豐富主食，搭配一些清淡飲食、湯品，以達(dá)到進(jìn)補(bǔ)身體之效。

玉米是粗糧，也是餐桌上越來越受歡迎的食材之一。玉米，味甘性平，歸脾、胃，具有健脾開胃、益肺寧心等營養(yǎng)作用。玉米含有豐富的纖維素，豐富的維生素，可增強(qiáng)食欲，幫助消化，而玉米中所含的天然維生素E促進(jìn)細(xì)胞分裂，可延緩衰老，養(yǎng)顏，一直深受大家喜愛，哪怕是鍋里煮一煮，大家也是越啃越喜歡，而如今，我將玉米粒與大米同煮，也不擔(dān)心它的含糖量了，因?yàn)槲矣辛嗣撎丘B(yǎng)生智能電飯煲，經(jīng)過煮、瀝、蒸，三步還原古法蒸制出來的玉米仁玉米，所瀝出的過多的糖分、淀粉于米湯之中，以達(dá)到脫糖效果，這樣煮出來的玉米仁米飯，低糖營養(yǎng)，家人是越吃越喜歡。

? 玉米仁米飯

食材：玉米粒適量、大米適量、清水適量。鍋具：臻米脫糖養(yǎng)生煲

第1步：準(zhǔn)備好的食材，婆婆家拿來的大米中有少量的黑米，可忽略，也可加入少量黑米同煮的，搭配隨意。

第2步：先取下玉米仁，菜刀放在兩排玉米粒的之間，穩(wěn)住玉米和菜刀，菜刀口向一邊壓去，玉米粒就脫下來了。接下來可以手剝，也可以用刀小心弄下來。

第3步：把大米淘洗好，與玉米粒拌勻。拌勻后入鍋或放于大米之上，煮熟之后拌勻即可。

第4步：把電飯煲搭配的甑子按使用程序裝好。甑子是古代用來蒸制米飯的一種工具，一般是先煮、后瀝，再蒸熟米飯，這樣煮制出來的米飯爽口軟糯，粒粒分明。

第5步：放入準(zhǔn)備好的食材，加入清水，清水按電飯煲使用程序，不超過水面的1CM。

第6步：此款電飯煲煮飯時(shí)間只需要22分鐘即可。一般普通的電飯鍋需要45分鐘，煮飯省時(shí)，口感好。

第7步：米飯煮好之后，瀝出來的米湯都在電飯煲底層的米湯盒中，煮飯前也是需要裝好盒子再加入清水哦。這里的米湯較甜，濃，含糖量較高，不宜飲用。這樣煮出來的米飯也不用擔(dān)心含糖量過高了。

小貼士：如果有小朋友或老人，可以將玉米粒稍微的切碎，有助于咀嚼，更好消化。

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