導讀龍虱有著恐怖的外形，很多不認識他的人都會認為他是蟑螂。在廣東地區龍虱甚至被叫做“水曱甴”，曱甴就是蟑螂的意思。但殊不知這恐怖的外表之下，龍虱的味道可以說是出....

龍虱有著恐怖的外形，很多不認識他的人都會認為他是蟑螂。在廣東地區龍虱甚至被叫做“水曱甴”，曱甴就是蟑螂的意思。但殊不知這恐怖的外表之下，龍虱的味道可以說是出奇的獨特，而且它還有很高的營養價值，所以說如果你自認是膽量過人，那必須嘗一下龍虱的味道。

下面就教下大家和風龍虱的做法。

材料：龍虱 適量；姜、蒜、蔥 適量；油、鹽、糖 適量；椒鹽 適量；白酒 適量

步驟1

姜切片，蒜切粒，蔥切粒

步驟2

煮一鍋開水，水沸騰加入龍虱焯一下，主要的作用是去除騷味（如果沒有這一步，龍虱會帶有一股尿騷味），大約1分鐘就可以撈起備用

步驟3

熱鍋放油，加入姜蒜蔥爆香

步驟4

配料爆香后加入焯過水的龍虱翻炒

步驟5

再加入適量的糖、椒鹽、白酒翻炒均勻即可出鍋

溫馨提示：吃龍虱一般只吃的肚子部份，其他部位都是硬硬的一般吃不了，大家有興趣的可以關注“為食十一巴”，里面會有龍虱試吃的視頻，以及和味龍虱做法的小視頻。大家喜歡的話記得給“為食十一巴”關注、點贊、留言、評論哦！