導讀大家好，我是語墨，每天分享一道家常菜，雖不是廚師級別的味道，但吃的是家的溫度，家的味道，能給自己愛的人，做上可口的飯菜，就是開心的事，美食是暖心又暖胃的東西....

大家好，我是語墨，每天分享一道家常菜，雖不是廚師級別的味道，但吃的是家的溫度，家的味道，能給自己愛的人，做上可口的飯菜，就是開心的事，美食是暖心又暖胃的東西，每天忙碌的家人們回到家能吃上熱騰騰的飯菜，就是簡單的幸福，平平凡凡的生活，就是從一日三餐開始。

西蘭花多吃好處多，含有多種維生素，春天到來，人容易疲勞乏力，多吃蔬菜，精神狀態好。同時蛋白質每天也是需要補充的營養。

今天給大家分享一道家常菜：西蘭花炒雞蛋，上桌就吃光，符合大眾口味，多吃對身體有益，即補充維生素又補充蛋白質，關鍵這菜吃了還不長胖，常吃皮膚好又減肥。

西蘭花用刀劃切一個個小塊，用水沖洗兩遍，再泡水里，撒上鹽拌均勻泡20分鐘左右，再清洗干凈，這樣能夠有效的泡出藏在西蘭花里的小蟲子哦。

打入幾個雞蛋再容器里，加點鹽，再加少許清水，用筷子攪拌均勻，加水可以讓炒出來的雞蛋膨脹變軟，吃起來更香滑可口。

鍋中水燒開，加點鹽和油，再把西蘭花入鍋焯水斷生即可，加鹽加油再放西蘭花焯水，會讓西蘭花更翠綠不發黃，口感更鮮嫩爽口。

鍋熱倒入油，再把蛋液入鍋，先不要著急翻動，差不多蛋液定型了，再翻動。

煎成蛋餅，再把蛋餅用鏟子鏟成小碎塊，然后倒入西蘭花直接大火翻炒兩下，加適量鹽和生抽調味，不需要加太多配料，吃的就清香爽口的味道。

這樣做的西蘭花炒雞蛋，做法超簡單，喜歡吃這菜的朋友，不防做起來吧。

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