導讀現在豬肉降價，我們可以做很多豬肉的美食，今天小編就教大家做蜜汁叉燒排骨，早上腌好食材，下班回來十幾分鐘就可以吃上了，幾步就搞定，饞了就試試吧！食材排骨400....

現在豬肉降價，我們可以做很多豬肉的美食，今天小編就教大家做蜜汁叉燒排骨，早上腌好食材，下班回來十幾分鐘就可以吃上了，幾步就搞定，饞了就試試吧！

食材

排骨400g、小白菜100g。

配料

適量的胡椒、鹽、姜、蔥、叉燒醬、老抽、料酒、味精、蜂蜜。

做法

1、將已經洗干凈的排骨放入鍋中，在鍋中加入適量的清水，開火后放入些許的姜片以及料酒。

2、用大火將水煮開，然后再撇去鍋中表面的浮沫。

3、用大火將排骨煮上十五分鐘。

4、煮過的排骨撈出來后放入碗中，趁熱加入適量的鹽、胡椒、味精、姜片和蔥等調料一起攪拌均勻。

5、再加入兩大勺的叉燒醬和少量老抽。

6、將它們一起攪拌均勻后，再腌制一個小時以上，中間將排骨翻動幾下充分入味。

7、將已經腌制好的排骨放入鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱180度30分鐘。

8、鍋中燒水，加入少量的鹽和油，放入幾顆小白菜將其焯燙一下。

9、排骨烤制七八分鐘的時候，將其拿出來翻動一下，并將之前泡過排骨的料汁均勻地刷在排骨上。

10、最后差五分鐘的時候將排骨拿出來將蜂蜜刷在排骨上。

11、烤好后的排骨拿出來裝盤，旁邊擺上已經焯過水的小白菜裝點一下。