導(dǎo)讀電餅鐺只用來做餅？那你就太傻了，巧用電餅鐺，可以做出很多種美食，可以拿來做燒烤，做披薩等等，趕緊學(xué)著做吧。家里沒有烤箱？沒關(guān)系，照樣可以做出美味的烤翅、烤肉....

電餅鐺只用來做餅？那你就太傻了，巧用電餅鐺，可以做出很多種美食，可以拿來做燒烤，做披薩等等，趕緊學(xué)著做吧。

家里沒有烤箱？沒關(guān)系，照樣可以做出美味的烤翅、烤肉、烤魚等等，用上家里的電餅鐺代替烤箱，烤出來的味道和烤箱一樣好。烤翅可是小朋友的最愛，偶爾做一兩次給小孩子解解饞。

一、電餅鐺烤翅

食材：雞中翅、蔥、姜、烤肉醬、植物油、孜然。

步驟如下：

1、將雞翅洗一下，然后在雞翅上面改花刀。

2、雞翅放在盆中，加入蔥末和姜末，放入烤肉醬拌勻腌30分鐘。

3、然后在電餅鐺上刷上一點(diǎn)植物油，放入雞翅，然后再刷一層腌料，撒上孜然。

4、蓋上電餅鐺蓋子，煎5分鐘左右就熟了，可以吃了。

二、電餅鐺烤肉

食材：洋蔥、豬肉、鹽、醬油、調(diào)和油、干辣椒、胡椒粉、孜然、黃酒。

步驟如下：

1、將豬肉洗凈，切成大片，然后用刀背剁幾下，使肉更松軟。

2、將肉放在碗里，加入胡椒粉、干辣椒碎、孜然粉、鹽、醬油和黃酒抓勻腌30分鐘。

3、然后在電餅鐺中刷上油，然后放在腌好的肉，放上洋蔥，合上蓋子烤10分鐘就好了。

三、電餅鐺烤魚

食材：鯽魚、烤料、姜、鹽、油。

步驟如下：

1、鯽魚宰殺處理干凈，擦去魚表面的水分，然后撒上烤料。

2、將油刷在魚身上，放入姜片用手按摩魚身，然后放著腌4-5個小時。

3、然后把電餅鐺刷上一層油，預(yù)熱之后放入鯽魚，合上蓋子煎10分鐘左右就可以了。

四、電餅鐺雞腿

食材：大雞腿、鹽、醬油、醋、蔥、姜、蒜、料酒、八角、老抽、調(diào)和油、白糖、香葉、孜然。

步驟如下：

1、將大雞腿洗干凈，剔掉雞腿骨，將蔥姜蒜切好待用。

2、雞肉放在盆中，加入香葉、花椒、八角、蔥、姜和蒜，倒入醬油、老抽、醋和料酒，再加點(diǎn)白糖和鹽，然后抓勻腌3個小時。

3、將電餅鐺熱好，刷上油，然后放入雞肉，合上蓋子煎成兩面焦黃。

4、然后撒上芝麻和孜然即可。

五、電餅鐺虎皮尖椒

食材：尖椒、椒鹽。

步驟如下：

1、把尖椒洗干凈切成段。

2、然后合上蓋子，上下開火煎成虎皮狀。

3、然后出鍋撒點(diǎn)椒鹽就可以吃了。

六、電餅鐺煎豆腐

食材：豆腐、油、剁椒、生抽、韭菜、淀粉、生抽、蒜、姜

步驟如下：

1、把韭菜洗干凈切碎，姜和蒜切碎末，然后將姜末、蒜末、剁椒、生抽淀粉和鹽放一起，加點(diǎn)涼開水拌勻待用。

2、電餅鐺中加入一些油燒熱，然后將豆腐切片放入電餅鐺中兩面煎金黃，然后放入調(diào)料的料汁，放入韭菜煎兩分鐘就可以了。

七、電餅鐺披薩

食材：面粉、奶酪、火腿、彩椒、洋蔥、西紅柿、蘑菇、牛奶、酵母、黑胡椒粉、番茄醬、白糖、大蒜、泡打粉、橄欖油、蠔油。

步驟如下：

1、將酵母加入適量的溫水調(diào)和，然后倒入面粉中，然后再倒入牛奶、鹽和白糖，用筷子將面粉攪拌，然后倒入適量的橄欖油，用手揉成面團(tuán)，光滑的面團(tuán)包上保鮮膜醒個1個小時左右。

2、面團(tuán)發(fā)好之后比原來大1倍，面很松軟，然后取適量的面團(tuán)搟成披薩餅，邊緣要厚一些。

3、然后用叉子在披薩餅上面插一些小洞，這樣烤的時候面餅不會鼓起，而且使面餅更加入味。

4、把電餅鐺上刷上橄欖油，然后把面餅放入電餅鐺中烤10分鐘，然后調(diào)小火再烤2分鐘。

5、然后把西紅柿、洋蔥、大蒜、火腿都切丁，鍋中倒入油，然后放入西紅柿丁、火腿丁、大蒜、煸炒，再倒入一點(diǎn)番茄醬、蠔油和白糖煸炒。

6、把彩椒、口蘑和洋蔥切了也放入鍋中炒一下，不需要放調(diào)料，只是為了炒去一些水分。

7、然后在面餅中刷上披薩醬，撒上奶酪，放入彩椒、口蘑、洋蔥、西紅柿和火腿，接著再撒上奶酪。

8、合上電餅鐺小火烤10多分鐘就可以了，最后擠上一點(diǎn)番茄醬就可以吃了。